Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2017
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der rote Pie Colette ist die frivole Cuvée von Weingut. Mit Aromen von Pflaumen und frischen Kirschen, mit einem leichten Tanninkorn, inspiriert er die Geselligkeit. Eine echte Delikatesse, die Sie leicht gekühlt genießen sollten!
Merkmale
Weingut
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
La Pie Colette
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Côtes de Duras
Region
Südwesten
Rebsorten
80% Merlot, 20% Malbec
Terroirs
Lehm-Kalk-Böden mit Feuerstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Teilweise manuell
Weinbereitung
Vollständige Entrappung. Kaltmazeration für etwa 1 Woche. Gärung mit einheimischen Hefen, dann Abtropfen vor dem Ende der alkoholischen Gärung.
Reifung
Im Tank für 10 Monate
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Auf roter Steinfrucht (Kirsche, Pflaume...)
Mund
Gourmet und leicht
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Wurstplatte, einem Huhn Basquaise, einem Salat Périgourdine...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Weinberge von Duras. Sie haben es gut getroffen, denn sie haben den Weingut zu einem der besten Weine des Südwestens gemacht. In dieser Appellation, die gerade erst im Entstehen begriffen ist, stellt dieser Weingut, ausgehend von einem gemeinsamen Rebsortenbestand, originelle Cuvées her, die angenehm jung zu trinken sind oder sich gut lagern lassen, wie der hervorragende Perrette et les Noisetiers 2014, der in einer Magnumflasche verkostet wird. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 17/04/2020
immer ein guter Plan
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 15/07/2019
Sehr angenehm mit Charakter und einer guten Balance. Eine schöne Entdeckung.
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Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 07/04/2021
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME D. Veröffentlicht am 15/11/2020
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Bewertung und Meinung von M. WILFRID G. Veröffentlicht am 12/06/2020
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Bewertung und Meinung von M. ROBERT M. Veröffentlicht am 21/06/2019
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