Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Dieser Semillon, der 24 Monate in Barriques und anschließend 12 Monate in Tanks ausgebaut wurde, präsentiert die Amplitude der großen Weißweine des Südens auf einer flirrenden Energie, die mit einer feurigen Frische verbunden ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Er wird einige Jahre im Keller warten können.
Merkmale
Weingut
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Pérette et les Noisetiers
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Côtes de Duras
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Sémillon
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen, Gärung in Fässern
Reifung
24 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Komplex von reifen weißen Früchten, blumig mit einem Hauch von Vanille und Empyreumatikum
Mund
Dicht und vollmundig mit einer schönen mineralischen Präsenz
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Geflügel in Sahnesauce, Langusten, Seeteufelschwanz auf provenzalische Art, exotischen Gerichten mit Curry...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100 Favorit
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Dieser Semillon, der 24 Monate in Barriques und 12 Monate in Tanks ausgebaut wurde, zeigt die Fülle der großen Weißweine des Südens auf einer schwungvollen Energie, die mit einer feurigen Frische verbunden ist.
Über die Domain :
Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Hügel von Duras. Sie haben es gut getroffen, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten gemacht. In dieser Appellation, die sich nur langsam herausbildet, stellt dieses Weingut ausgehend von einem gemeinsamen Rebsortenbestand originelle Cuvées her, die angenehm jung zu trinken sind oder für die Lagerung wie der großartige Perrette et les Noisetiers 2014, den Sie aus der Magnumflasche probieren können. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.
Kundenmeinung
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