Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras Les Apprentis 2018
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
RVF
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Im Jahr 2018 komponieren Cabernet Franc und Merlot eine Cuvée Les Apprentis, reiner Fruchtsaft mit tintenartigen Aromen von saftigen schwarzen Johannisbeeren und runden Tanninen auf einem schönen, großzügigen Mund, der im Finale von frischem Pfeffer und Blutorange punktiert wird. Eine schöne Cuvée. " (Le Guide RVF 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Les Apprentis
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Côtes de Duras
Region
Südwesten
Rebsorten
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden mit Feuerstein und äolischem Schluff
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, Gärung in Edelstahltanks, langsame Mazeration mit Kühlung
Reifung
12 Monate in Eichenfässern, davon 1/3 neue Fässer
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle Robe mit granatroten Reflexen
Nase
Reichhaltiger Komplex mit Aromen von Lakritze, Gewürzen und Holz
Mund
Fleischig und samtig mit einer schönen Dichte, präsente und feine Tannine
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu marokkanischem Couscous, gebratenem Kalbskarree, Rindfleischeintopf, im Ofen kandiertem Lammfleisch...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 90/100
Über den Wein :
Schöner Hintergrund, mit Ausdauer und Körper, gut gemacht, angenehm, gefällt durch seine Sanftheit und seine leckere Frucht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Im Jahr 2018 komponieren Cabernet Franc und Merlot eine Cuvée Les Apprentis, reiner Fruchtsaft mit tintenartigen Aromen von saftigen schwarzen Johannisbeeren und runden Tanninen auf einem schönen, großzügigen Mund, der im Finale von frischem Pfeffer und Blutorange punktiert wird. Eine schöne Cuvée.
Über die Domain :
Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Hügel von Duras. Sie haben es gut getroffen, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten gemacht. In dieser Appellation, die sich nur langsam herausbildet, stellt dieses Weingut ausgehend von einem gemeinsamen Rebsortenbestand originelle Cuvées her, die angenehm jung zu trinken sind oder für die Lagerung wie der großartige Perrette et les Noisetiers 2014, den Sie aus der Magnumflasche probieren können. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.7/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn SERGE S. Veröffentlicht am 23.09.2024
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Anmerkung und Meinung von M. ROMAIN G. Veröffentlicht am 11/11/2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 29.09.2023
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