"Dieser großartige, sehr intensive Muscadelle ist mit einer unglaublichen Delikatesse ausgestattet und bietet einen samtigen, frischen und langen Abgang. Ein beispielhafter Likörwein." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Dieser Muscadelle, der aus auf dem Stumpf eingetrockneten Trauben gewonnen wird, ist ein sehr charmanter Süßwein!
Merkmale
Weingut
Domaine Plageoles
Cuvée
Muscadelle
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Gaillac
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Muscadelle
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell nach dem Passieren der Trauben am Stock und der Entwicklung der Edelfäule
Weinbereitung
direkte Pressung, statische Vorklärung über Nacht, Temperaturkontrolle wenn nötig, einheimische Hefe
Reifung
in halben Fässern (500- oder 600-Liter-Fässern)
Alkoholgehalt
11 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
hübsches goldenes Kleid
Nase
zart und subtil, mit Noten von weißen Blumen, Pfirsich, Aprikose
Mund
Fülle und Reichtum, ein sehr gut ausgewogener Weißwein
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu frischer Gänseleber, Käse wie Roquefort... zu genießen
Domaine Plageoles
Gaillac
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerter Wein (Guide 2017) 17,5/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Dieser herrliche, sehr intensive Muscadelle ist mit einer unglaublichen Zartheit ausgestattet und bietet einen samtigen, frischen und langen Abgang. Ein beispielhafter Likörwein.
Über die Domain :
Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine, die mit starken Persönlichkeiten ausgestattet sind. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Palette von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
von 10 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN NOEL L. Veröffentlicht am 05.06.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY D. Veröffentlicht am 28.02.2020
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Bewertung und Erfahrungsbericht von M. YVES L. Veröffentlicht am 26.04.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GILBERT K. Veröffentlicht am 16.08.2018
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Anmerkung und Meinung von Frau ANNIE P. Veröffentlicht am 21.05.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT M. Veröffentlicht am 10.01.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GIUSEPPE T. Veröffentlicht am 07.07.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE S. Veröffentlicht am 20.06.2017
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Anmerkung und Meinung von Frau NATHALIE G. Veröffentlicht am 16.03.2017
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SEBASTIEN E. Veröffentlicht am 27.02.2017
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