Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)

Name: Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 4.3 (14 reviews)

Gaillac|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (14 Kunden)

16/20

RVF

Ein süßer Wein mit der Eleganz und Ausgewogenheit, die zu den Merkmalen dieser Rebsorte gehören. Ein sehr leckerer Wein, der schöne Aromen von Birne, Lindenblüte und Quitte enthüllt... Sehr gelungen!

Merkmale

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Loin de l'Oeil

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Gaillac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Loin de l'Oeil

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell nach dem Passieren der Trauben am Stock und der Entwicklung der Edelfäule

Weinbereitung

direkte Pressung, statische Vorklärung über Nacht, Temperaturkontrolle falls erforderlich, einheimische Hefe

Reifung

in halben Fässern (500- oder 600-Liter-Fässern)

Alkoholgehalt

12 %

Restzucker

110 g/l

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldfarbene, klare und glänzende Robe

Nase

viel Finesse, mit Aromen von Birne, Lindenblüte und Quitte

Mund

Eleganz und Ausgewogenheit gehören zu den Merkmalen dieser Rebsorte, ein sehr leckerer Wein

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

als Aperitif, zu frischer Gänseleber, Käse wie Roquefort... zu genießen

Domaine Plageoles

Weitere Informationen über Domaine Plageoles

Gaillac

Weitere Informationen über Gaillac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2018) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Loin de l'Oeil 2015 zeigt sich cremig, pastös und bekömmlich

Über die Domain :

Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine, die mit starken Persönlichkeiten ausgestattet sind. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Palette von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

von 14 Meinungen