Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005

Name: Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 3.9 (9 reviews)

Gaillac 1ères Côtes|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (9 Klienten)

17,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

Dieser Wein, der vom Haus Plageoles aus der Tradition herausgeholt wurde, gehört zu den großen Familien der Weißweine vom Typ Sherry oder Vin jaune du Jura. Er reifte sieben Jahre lang in Eichenfässern, ohne dass er gefüllt wurde, und ist die Quintessenz der Rebsorte Mauzac. Eine seltene und originelle Cuvée!

Merkmale

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

1ères Côtes Vin de Voile

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Gaillac 1ères Côtes

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Mauzac roux

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung, statische Vorklärung eine Nacht, einheimische Hefe

Reifung

Unter Holz (alte halbe Fässer) für 7 Jahre ohne Humusierung

Alkoholgehalt

15 %

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteinfarbene Robe

Nase

Ausdruck selbst des Mauzac, sehr tiefgründig

Mund

Vom Haus Plageoles aus der Tradition geholt, gehört er zu den großen Familien der Weißen vom Typ Sherry oder Vin jaune du Jura.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Trinken vor

2050+

Essens-/Weinpaare

Dieser Wein kann als Aperitif getrunken werden, zu Geflügel, das in demselben Wein gegart wurde. Er stellt eine Rarität und eine Originalität dar...

Domaine Plageoles

Weitere Informationen über Domaine Plageoles

Gaillac

Weitere Informationen über Gaillac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2019) 17,5/20 (Großer Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Nase geröstete Haselnuss, Curry, klarer Auftakt, voll, ehrlich, lebhaft, schöne Komplexität, unser mildes Curry, Safran, frische Nüsse, schöne würzige Länge, geröstete Haselnuss.

Über die Domain :

Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine, die mit starken Persönlichkeiten ausgestattet sind. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Palette von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

von 9 Meinungen