Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
Dieser Wein, der vom Haus Plageoles aus der Tradition herausgeholt wurde, gehört zu den großen Familien der Weißweine vom Typ Sherry oder Vin jaune du Jura. Er reifte sieben Jahre lang in Eichenfässern, ohne dass diese abgedeckt wurden, und ist die Quintessenz der Rebsorte Mauzac. Eine seltene und originelle Cuvée!
Merkmale
Weingut
Domaine Plageoles
Cuvée
1ères Côtes Vin de Voile
Jahrgang
2005
Bezeichnung
Gaillac 1ères Côtes
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Mauzac roux
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung, statische Vorklärung eine Nacht, einheimische Hefe
Reifung
Unter Holz (alte halbe Fässer) für 7 Jahre ohne Humusierung
Alkoholgehalt
15 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Bernsteinfarbene Robe
Nase
Ausdruck selbst des Mauzac, sehr tiefgründig
Mund
Vom Haus Plageoles aus der Tradition geholt, gehört er zu den großen Familien der Weißen vom Typ Sherry oder Vin jaune du Jura.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Trinken vor
2050+
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein kann als Aperitif getrunken werden, zu Geflügel, das in demselben Wein gegart wurde. Er stellt eine Rarität und eine Originalität dar...
Domaine Plageoles
Gaillac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17,5/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Nase geröstete Haselnuss, Curry, klarer Auftakt, voll, ehrlich, lebhaft, schöne Komplexität, unser mildes Curry, Safran, frische Nüsse, schöne würzige Länge, geröstete Haselnuss.
Über die Domain :
Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine, die mit starken Persönlichkeiten ausgestattet sind. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Palette von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
von 9 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FABIEN Q. Veröffentlicht am 01.05.2021
Kann in Bezug auf die Komplexität nicht mit einem gelben Wein mithalten.
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Anmerkung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 15.05.2020
Heller als ein Gelbwein, feine Nase und ganz leicht nach Curry. Klassischer Mund eines oxidativen Weins, offen und ziemlich gerade. Näher an einem Manzanilla-Sherry als an einem gelben Wein, der einen deutlich komplexeren Geschmack hat. Perfekt als Aperitif.
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Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU D. Veröffentlicht am 10.08.2019
Außergewöhnlich, Walnuss, Curry, ein großer Wein, der eines Château Chalon würdig ist!
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN A. Veröffentlicht am 04.05.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn FABIEN D. Veröffentlicht am 24/01/2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DENIS C. Veröffentlicht am 16.04.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL S. Veröffentlicht am 11.12.2019
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Anmerkung und Stellungnahme von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 19/09/2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn NORBERT P. Veröffentlicht am 08.07.2018
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