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Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16,5/20

RVF

"Der Vin d'Autan 2009 reiht alle Kennzeichen eines großen Likörweins aneinander. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Dieser 100%ige Ondenc enthüllt sowohl in der Nase als auch am Gaumen intensive Aromen von kandierten Früchten. Ein Konzentrat aus Feinschmeckerei und Finesse.

Merkmale

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Vin d'Autan

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Gaillac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Ondenc

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, Aufstecken der Trauben in Tunneln, gegen den Wind des Autan, um die Blätterbildung zu verstärken.

Weinbereitung

natürlich im Tank nach dem Pressen, mit einheimischen Hefen, Gärung im Tank

Reifung

12 Monate

Alkoholgehalt

10,5%

Restzucker

300 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

bernsteinfarbenes Kleid

Nase

intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von kandierten Früchten, Quitten, Feigen

Mund

voll und ehrlich, von großer Originalität, große Länge

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2025+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

als Aperitif, zu hellem Fleisch, zu einem Dessert...

Domaine Plageoles

Weitere Informationen über Domaine Plageoles

Gaillac

Weitere Informationen über Gaillac

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2018) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Der Vin d'Autan 2009 weist alle Merkmale eines großen Likörweins auf.

Über Weingut :

Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden werden auf Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starken Persönlichkeiten produziert. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Reihe von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenmeinung

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