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Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (3 Kunden)

17/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

ondenc
Feinschmecker
likörartig

"Alle 30 Sekunden ist der Wein ein anderer: Kaum hat man einen Duft genossen, verändert er sich, geht über Minze, dann Curry und Safran bis hin zu Tabak, Kakao und Pergament. Die ebenso außergewöhnliche Robe trägt ihre Nuancen zum Gebäude bei. Im Mund bestätigen die kandierte Orange und die zarten Bitterstoffe die außergewöhnliche Rasse dieses Likörweins. "(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ein Konzentrat aus Feinschmeckerei und Finesse.

Merkmale

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Vin d'Autan

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Gaillac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Ondenc

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, Anbringen der Trauben an Schlüsseln in Tunneln, gegen den Wind von Autan, um die Blätterbildung zu verstärken

Weinbereitung

Natürlich im Tank nach der Pressung, mit einheimischen Hefen, Gärung im Tank

Reifung

12 Monate

Alkoholgehalt

10,5%

Restzucker

250 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteinfarbene Robe

Nase

Intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von kandierten Früchten, Quitten, Feigen

Mund

Voll und ehrlich, von großer Originalität, große Länge

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif, zu hellem Fleisch, Dessert...

Domaine Plageoles

Weitere Informationen über Domaine Plageoles

Gaillac

Weitere Informationen über Gaillac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)

Über den Wein :

Dies ist einer der erstaunlichsten Weine des Sortiments, das eine Reihe von ihnen umfasst. Die Nase ist sehr offen und wird von Noten von Walderdbeeren und Honig dominiert, der Likör ist wunderbar. Großer Stil.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2020) 17/20 (Großer Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Alle 30 Sekunden ist der Wein ein anderer: Kaum hat man einen Duft genossen, verändert er sich, geht über Minze, dann Curry und Safran bis hin zu Tabak, Kakao und Pergament. Die ebenso außergewöhnliche Robe trägt ihre Nuancen zum Gebäude bei. Im Mund bestätigen kandierte Orangen und zarte Bitterstoffe die außergewöhnliche Rasse dieses Likörweins.

Über Weingut :

Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden werden auf Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starken Persönlichkeiten produziert. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Reihe von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 30/08/2023

Ein Schmuckstück, das zwar etwas teuer, aber so originell ist. Das ist kein Sauternes, das ist ein Gaillac! Aber er kann mithalten!

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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE K. Veröffentlicht am 22/08/2021

Wie immer ein sehr großer, riesiger Likörwein, einer der größten, ganz sicher, bravo an die Winzer.

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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU D. Veröffentlicht am 18/11/2023

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