Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2017 (doux)

Name: Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2017 (doux)
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 4.4 (14 reviews)

Gaillac doux|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.4/5 (14 Kunden)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

Sanftheit

Zitrusfrüchte

gebratene Stopfleber

"Einfach wunderbar"

"Rosinen dominieren die röstige Nase, ein Zeichen für eine hochwertige Botrytis. Ein kleiner Hauch von Säure belebt das Ensemble. Der versammelte, präzise und heitere Mund liefert Noten von Zitrusschalen und lässt den Gaumen trotz 200 Gramm Zucker frisch: Das nennt man Korrektheit." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Merkmale

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Mauzac Roux (doux)

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Gaillac doux

Region

Südwesten

Rebsorten

100 % Mauzac Roux

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung, statische Vorklärung, Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

1 Jahr in Betontanks

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

180 g/l

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgelbe Robe

Nase

Weiße Blüten (Eisenkraut, Lindenblüten), Honig

Mund

Schöne Lebendigkeit, Noten von Honig, Zitrusschalen

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu Hähnchen mit kandierter Zitrone, einer Tarte mit exotischen Früchten, einer Tarte Tatin, Petersilienkäse...

Domaine Plageoles

Weitere Informationen über Domaine Plageoles

Gaillac

Weitere Informationen über Gaillac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Weinführer 2020) 16,5/20 (Referenzwein)

Über den Wein :

Dieser altgolden getönte Wein setzt Aromen von Apfelkompott frei. Er ist sehr präzise, dicht, herrlich ausgewogen und der Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten und gekochten Äpfeln ist unwiderstehlich. Probieren Sie ihn mit einer Tarte Tatin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 16,5/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Rosinen dominieren die röstige Nase, ein Zeichen für eine hochwertige Botrytis. Ein kleiner Hauch von Säure belebt das Ensemble. Der gesammelte, präzise und heitere Mund liefert Noten von Zitrusschalen und lässt den Gaumen trotz 200 Gramm Zucker frisch: Das nennt man Korrektheit.

Über Weingut :

Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden werden auf Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starken Persönlichkeiten produziert. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Reihe von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.4/5

auf 14 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 26/10/2022

Ein wahrer Genuss, der uns mit seinem Anblick (glänzende goldene Farbe) und seiner komplexen und opulenten Nase verzaubert. Am Gaumen ist er lang, lieblich und der Zucker vollständig integriert.