"Die Bläschen des Mauzac Nature, Version 2013, sind immer noch zart und einladend, ein Modell für eine Brause mit Charakter." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Fein und elegant, erinnert er an Nuancen von Kräutertee, Zitrusfrüchten, Honig und Wachs. Er ist der traditionellste und älteste Wein aus Gaillac. Leicht und raffiniert, ist er der Wein für jeden Moment...
Merkmale
Weingut
Domaine Plageoles
Cuvée
Mauzac Nature
Bezeichnung
Gaillac
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Mauzac rose
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
zertifizierte biologische Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
spezielle Weinbereitung, die als "ländlich" oder "gaillacoise" bezeichnet wird: direktes Pressen, statische Vorklärung (24 Stunden), einheimische Hefen
Alkoholgehalt
11%
Restzucker
10 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe, goldene Farbe
Nase
fein und elegant, mit Noten von reifen Früchten, Nuancen von Kräutertee, Zitrusfrüchten, Honig, Wachs
Mund
der traditionellste und älteste Wein aus Gaillac. Leicht und raffiniert, ist er der Wein für jeden Moment
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
er passt wunderbar zu allen Gebäcken ...
Domaine Plageoles
Gaillac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2015) 14,5/20 (Guter Wein)
Über den Wein :
Immer noch köstlich, Aromen von Äpfeln und Birnen, durstlöschend, der Durstlöscher oder vielmehr der Durstlöscher schlechthin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2015) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Die Bläschen des Mauzac Nature, Version 2013, sind immer noch zart und einladend, ein Musterbeispiel für eine charakterstarke Brause.
Über die Domain :
Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine, die mit starken Persönlichkeiten ausgestattet sind. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Palette von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. YVES L. Veröffentlicht am 25.12.2016
a laperitif comme au dessert ...plaisant
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIBAULT E. Veröffentlicht am 18.01.2015
Eine tolle Überraschung und ein einzigartiger Geschmack! Und ein 100% natürliches Prickeln ... unglaublich. Mit einer Galette des rois (Dreikönigskuchen) genossen, ist die Kombination perfekt.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 24.10.2017
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