Domaine Uby - Côtes de Gascogne BYO Blanc N°21 2023
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
1*Étoile
Hachette
"Ein biologischer und guter Begleiter!"
Diese Mischung aus Colombard, Ugni Blanc und Sauvignon bietet schöne Noten von weißem Pfirsich in der Nase, mit einem Hauch von Grapefruit. Der Mund ist rund und frisch und weist im Abgang eine schöne Lebendigkeit auf. Diese Cuvée passt sowohl zu Fisch und Krustentieren als auch zu Raclette oder Fondue Savoyardes!
Merkmale
Weingut
Domaine Uby
Cuvée
BYO Blanc Sec n°21
Jahrgang
2023
Bezeichnung
IGP Côtes de Gascogne
Region
Südwesten
Rebsorten
Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon
Terroirs
Sand- und Schlammböden und Lehm
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Nachts, bei optimaler Reife
Weinbereitung
Maischegärung auf den Häuten, pneumatische Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur
Reifung
Auf feiner Hefe
Alkoholgehalt
11.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Noten von weißem Pfirsich mit einem Hauch von Grapefruit
Mund
Rund und frisch mit einer schönen Lebendigkeit im Abgang
Servieren
BEI 10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Als Aperitif oder zu Fisch passt er zu Krustentieren, Sushi oder Schimmelkäse...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die europäische Schnappschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Weinguts Uby (Weingut und Weinhandel) zu sehen. Seit 1995 leitet François Morel das riesige Weingut (300 ha) und setzt sich für den Umweltschutz ein.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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