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Domaine Uby - Côtes de Gascogne BYO Blanc N°21 2023

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

1*Étoile

Hachette

(Notizen Jahrgang 2022)
rund-weich
Raclette
Krustentiere

"Ein biologischer und guter Begleiter!"

Diese Mischung aus Colombard, Ugni Blanc und Sauvignon bietet schöne Noten von weißem Pfirsich in der Nase, mit einem Hauch von Grapefruit. Der Mund ist rund und frisch und weist im Abgang eine schöne Lebendigkeit auf. Diese Cuvée passt sowohl zu Fisch und Krustentieren als auch zu Raclette oder Fondue Savoyardes!

Merkmale

Weingut

Uby

Cuvée

BYO Blanc Sec n°21

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon

Terroirs

Sand- und Schlickböden und Lehm

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Nachts, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Maischegärung auf den Häuten, pneumatische Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

11.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Noten von weißem Pfirsich mit einem Hauch von Grapefruit

Mund

Rund und frisch mit einer schönen Lebendigkeit im Abgang

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif oder zu Fisch passt er zu Krustentieren, Sushi oder Schimmelkäse...

Uby

Weitere Informationen über Uby

IGP Côtes de Gascogne (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Côtes de Gascogne

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die europäische Schnappschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Weinguts Uby (Weingut und Weinhandel) zu sehen. Seit 1995 leitet François Morel das riesige Weingut (300 ha) und setzt sich für den Umweltschutz ein.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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