Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2017 (Sec)

Name: Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2017 (Sec)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 3.8 (56 reviews)

Jurançon|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (56 Kunden)

17,5/20

RVF

90/100

Wine Enthusiast

"Dieser komplexe Weißwein enthüllt eine Materie, die an Williams-Birnenbrand, Pflaumen und getrocknete Kräuter erinnert. Seine Textur ist vollmundig und cremig. Der mineralische Abgang zieht sich dann über betörende Noten von Bitterorange hin." (La Revue du Vin de France - April 2019 - RVF). Ein Schatz, den Sie unbedingt entdecken sollten!

Merkmale

Weingut

Domaine Bordenave

Cuvée

Terres de Mémoire

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng

Terroirs

Lehm- und Schlammböden, die reich an Rollkieseln sind. Alte Weinstöcke von 50 Jahren

Weinbau

Zertifizierter biologischer Landbau

Weinlese

Bei optimaler Reife vom 15. bis 30. Oktober

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle

Reifung

Auf Feinhefe im Tank für 9 Monate

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gelbe Robe mit grünen Reflexen

Nase

Verströmt sehr ausdrucksstarke Aromen von frischen Früchten, Birne und Blumen, eine Frische rund um Zitronen und Zitrusfrüchte. Finesse, Komplexität und Kraft

Mund

Ein zugleich fetter, voluminöser und frischer Moelleux, eine cremige und volle Textur mit intensiven Aromen (Birne, Pflaume, kandierte Früchte, getrocknete Kräuter).

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Wurstwaren zu genießen

Domaine Bordenave

Weitere Informationen über Domaine Bordenave

Jurançon

Weitere Informationen über Jurançon

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Das in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, ansässige Familienunternehmen ist biologisch zertifiziert und wird seit... 1676. Seit der Übernahme durch die Önologin Gisèle Bordenave im Jahr 1993 stellt das Weingut seine eigenen Weine her.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2019) 17,5/20 (Großer Wein)

Über den Wein :

Dieser komplexe Weißwein enthüllt eine Materie, die an Williams-Birnenbrand, Pflaumen und getrocknete Kräuter erinnert. Seine Textur ist vollmundig und cremig. Der Abgang ist mineralisch und zieht sich dann mit betörenden Noten von Bitterorange in die Länge.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2019) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Dieser Wein mit seinem vielsagenden Namen ist trocken und reichhaltig. Seine Mischung aus zwei Mansengs ist reich an Früchten, mit einem würzigen Hauch und einer Prise Pfeffer, die sich zu den reifen grünen Früchten gesellt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 56 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. LAURENT T. Veröffentlicht am 05/04/2021

Ein überraschender, um nicht zu sagen destabilisierender Wein im Vergleich zu seinem likörartigen Gegenstück. mit Vergnügen zu entdecken.