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Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2023 (sec)

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2*Étoiles

Hachette

(Notizen Jahrgang 2021)
lebhaft
Intensität
aromatisch
Ziegenkäse

" Eine verrückte aromatische Fülle ... "

Dieser trockene Jurançon weist eine aromatische Fülle auf, die gelbe und weiße Früchte, Limetten und glasierte Kastanien verbindet. Der Mund ist lebhaft und eindrucksvoll und lässt im Abgang blumige Noten erkennen. Eine Cuvée, die man als Aperitif oder zu einem guten trockenen Ziegenkäse genießen kann.

Merkmale

Weingut

Domaine Bordenave

Cuvée

Les Vignes Folles

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Jurançon sec

Region

Südwesten

Rebsorten

Gros Manseng, Petit Manseng

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgelbe Robe

Nase

Reichhaltig, intensiv, gut gereift von gelben und weißen Früchten, weißen Blumen, Limetten und glasierter Kastanie

Mund

Intensiv schon im Auftakt, verlängert das sehr aromatische Profil der Nase, sehr schöne Frische und Lebendigkeit, salziger Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Wurstwaren, Fisch, Schalentieren, Weltküche, Ziegenkäse...

Domaine Bordenave

Weitere Informationen über Domaine Bordenave

Jurançon

Weitere Informationen über Jurançon

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 2*Sterne (Jahrgang 2021) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, ansässige Familienunternehmen ist biologisch zertifiziert und wird seit... 1676. Seit der Übernahme durch die Önologin Gisèle Bordenave im Jahr 1993 stellt das Weingut seine eigenen Weine her.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

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