Camin Larredya - Jurançon La Part Davant 2023 (sec)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
" Viel Charme in dieser Referenz in trockenem Jurançon ".
Diese Cuvée avanciert zu einer Aromenpalette, die frische Früchte (weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte) zum Ausdruck bringt und durch einen Hauch von Mineralität ergänzt wird. Sein ausgeprägter Charakter wird von einem samtigen Gefühl am Gaumen und einem lebhaften, aber in eine lange Fruchtigkeit eingebetteten Finale umrandet...
Merkmale
Weingut
Domaine Camin Larredya
Cuvée
La Part Davant
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Jurançon Sec
Region
Südwesten
Rebsorten
50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu
Terroirs
Ton- und Silikatböden auf verwittertem Puddinguntergrund
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, Gärung mit einheimischen Hefen in 225-Liter-Fässern und temperaturgesteuerten 2500-Liter-Fässern
Reifung
8 Monate auf der Hefe in 225L Fässern (5% neu) und 2500L Fässern
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasses Gold mit grünen Reflexen
Nase
Exotisch und frisch, von Ananas und Zitrusfrüchten
Mund
Runder, fruchtiger Auftakt, Noten von Zitrusfrüchten, straffer, salziger Abgang
Servieren
BEI 10°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu luftgetrocknetem Schinken, Jakobsmuschel-Carpaccio, in Zitrone marinierter Languste, Ziegenkäse...
Domaine Camin Larredya
Jurançon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Als Speerspitze von Jurançon ist dieses biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Weingut die unumgängliche Figur der Appellation, verkörpert durch seinen Besitzer Jean-Marc Grussaute. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichen und subtilen Wein hervor, der zu einem noch erschwinglichen Preis angeboten wird. Das gesamte Sortiment, sowohl die trockenen als auch die lieblichen Weine, ist auf einem bewundernswerten Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit entfernt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
"Sei der Richtige": So erzieht man im Béarn, und das war auch das Ziel von Jean-Marc Grussaute, als er nach dem Tod seines Vaters den Bauernhof und den embryonalen Weinberg übernahm, den er seitdem an die Spitze geführt hat. Zehn Jahre lang baute er das Fundament seiner Ausbildung, gab seine ursprüngliche Leidenschaft, das Rugby, auf und schuf sich eine neue Leidenschaft für den Weinbau, probierte alle Techniken aus, bis er schließlich auf Bio umstellte, wechselte die Seiten, das Netzwerk und die Gesprächspartner. Heute arbeitet er biodynamisch, pflanzt Massales, verfeinert seine Reife, seine Assemblages und seinen Ausbau. Mit derselben Logik begeistert er sich für die großen Terroirs, die er auf den Landkarten ausfindig macht: zunächst Clos Joliette, der eine Zeit lang mit der Band von A Bisto de Nas bewirtschaftet wurde; dann Côte Blanche, seine Offenbarung. Für sie zähmte er den Hang, sicherte die Küste, pflanzte und lieferte in nur sechs Jahren den Beweis für die außergewöhnliche Qualität dieses Terroirs.
Kundenmeinung
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