Quintessence geht mit dieser Cuvée Folie de Janvier in die Verlängerung. Der Petit Manseng, der nach dem Frost im Januar geerntet wurde, drückt eine wahre Konzentration aus, die zugleich reich und geistreich ist. Die Fruchtigkeit ist kandiert und honigartig. Ein Wein, der Frische und Sonne vereint! - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 1 bouteille de ce vin -
Merkmale
Weingut
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Folie de Janvier
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Jurançon
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Lehm- und Silikatböden (39% Lehm)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell von eingetrockneten Trauben
Weinbereitung
Direkte Pressung ganzer Trauben
Reifung
In neuen Barriques während 30 Monaten
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
135 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige goldene Farbe
Nase
Sehr opulent, vermischt mit Honig, Orangenmarmelade, in Brandy eingelegte Pflaume, Nougat, Bratapfel, Gewürzen und weißem Pfeffer
Mund
Konzentrierte Sonne, zugleich reich und subtil. Sehr schöne Länge mit immer dieser dem Petit Manseng eigenen Frische.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Allein zu genießen, um zu versuchen, das Geheimnis der Zeit zu lüften
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Er ist das bedeutendste private Weingut in Jurançon und die am weitesten verbreitete Marke in der Spitzengastronomie und in Luxuskellereien. Henri Ramonteu perfektionierte die reduzierte Produktion von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierender Länge im Abgang. Alle teilen den Stil des Hauses: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebendigkeit ausgeglichen wird. Ganz oben auf der Liste.
Decanter
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn VLADIMIR A. Veröffentlicht am 10.08.2017
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