"Dieser reife Wein ist der beste im Sortiment dieses Produzenten. Mit einer Textur und Fülle, die durch eine stets präsente Säure ausgeglichen werden, ist die Konzentration des Weins spürbar. Dieser Wein fasst den Jurançon und die Schönheiten des Petit Manseng zusammen. Jetzt trinken". (Wine Enthusiast 2022)
Merkmale
Weingut
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Noblesse du Temps
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Jurançon
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Ton- und siliziumhaltig, nach Südosten exponiert
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Petit Manseng, der in zweiter und dritter Sortierung von Ende November bis Anfang Dezember nach den ersten Frösten geerntet wurde.
Weinbereitung
Vinifizierung in neuen Fässern
Reifung
18 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
99 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne goldgelbe Robe
Nase
Ausdrucksstark und geradlinig, verströmt eine ganze Aromenpalette von kandierten Früchten, Honig und Mandeln, getragen von einer schönen Frische, die von Zitrusfrüchten und Gewürzen geprägt ist.
Mund
Gourmandiger, lieblicher Stoff mit Aromen von kandierten Aprikosen, Obst in Brandy, gekochten Äpfeln und weißen Trüffeln, zart begleitet von Röst- und Röstnoten
Servieren
BEI 8-9°C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Ein großer Wein, der zu delikaten Gerichten genossen werden kann: frisch gebratene Foie gras, Trüffel mit Salzkrokant oder warum ihn nicht als Aperitif genießen, ganz einfach aus Freude am Wein selbst...
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 90/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Rauchiger, rassiger Charakter mit diesem Hauch von Kaffee, im Mund ideale Säure, etwas markant, Rückgrat könnte etwas mehr stützen, warmer Abgang, auf Röstaromen. Fehlt ein wenig an Frische.
Über die Domain :
Er ist das bedeutendste private Weingut in Jurançon und die am weitesten verbreitete Marke in der Spitzengastronomie und in Luxuskellereien. Henri Ramonteu perfektionierte die reduzierte Produktion von Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierender Länge im Abgang. Alle teilen den Stil des Hauses: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebendigkeit ausgeglichen wird. Ganz oben auf der Liste.
Decanter
Bewerteter Wein 95/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein :
Sehr schöne Nase von weißem Pfeffer, wildem Honig, kandierten Orangen und Pilzen mit Noten von Macadamia-Nüssen. Herrliche Frische, intensiv und konzentriert, sehr exotisch.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2022) 96/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Dieser reif gewordene Wein ist der beste in der Reihe dieses Produzenten. Mit einer Textur und Fülle, die durch eine stets präsente Säure ausgeglichen werden, ist die Konzentration des Weins spürbar. Dieser Wein fasst den Jurançon und die Schönheiten des Petit Manseng zusammen. Jetzt trinken.
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2018) Recommandé
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Cauhapé zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024