Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Ein köstlicher Likörwein, ganz frisch und ohne Schwere".
"Der bemerkenswerte 2021 dieses Jahrgangs verpasste nur knapp den Favorit. Sein Nachfolger erhält sie, ebenso wie der 2018er. Sémillon (80%) und Sauvignon, dieses Jahr keine Muscadelle, eine seltene und launische Rebsorte. Dieser in neuen Fässern vergorene und ausgebaute, tiefgelbe Monbazillac enthüllt seinen Ausbau nur durch einige Anklänge von Vanille, die ein Ensemble aus überreifen und kandierten Früchten bestreuen, in dem Zitrone und Mandarine für eine belebende Seite sorgen. Rund und kandiert, im Einklang mit der Nase, setzt sich der Mund durch seinen Reichtum und seine Konzentration durch, die es diesem Likörwein ermöglichen werden, das Jahrzehnt zu überstehen." (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Grande Maison
Cuvée
Cuvée du Château
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Monbazillac
Region
Südwesten
Rebsorten
80% Sémillon, 20% Sauvignon
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sorgfältige Auswahl der botrytisbefallenen Trauben, 24-monatige Gärung in neuen Barriques
Reifung
24 Monate in neuen Fässern
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
140 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, tiefgelbe Robe
Nase
Noten von überreifen und kandierten Früchten (Zitrone, Mandarine), Hauch von Vanille
Mund
Kräftig und rassig, rund und kandiert, sehr schöne Fruchtkonzentration, Süße ganz frisch und ohne Schwere
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Gänseleberpastete, einer Auswahl an Schimmelkäse (Bleu, Roquefort, Stilton)...
Großes Haus
Monbazillac
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Über den Wein :
Der bemerkenswerte Jahrgang 2021 dieses Jahrgangs verpasste nur knapp den Favorit. Sein Nachfolger erhält sie, ebenso wie der 2018er. Sémillon (80%) und Sauvignon, dieses Jahr keine Muscadelle, eine seltene und launische Rebsorte. Dieser tiefgelbe Monbazillac, der in neuen Fässern vergoren und ausgebaut wurde, enthüllt seinen Ausbau nur durch einige Anklänge von Vanille, die ein Ensemble aus überreifen und kandierten Früchten bestreuen, in dem Zitrone und Mandarine für eine belebende Seite sorgen. Der runde und kandierte Geschmack entspricht der Nase und setzt sich durch seinen Reichtum und seine Konzentration durch, die es diesem Likörwein ermöglichen, das Jahrzehnt zu überstehen.
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