Château Bouscassé - Vendémiaire 2015 (Liquoreux - 50cl)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Schöne Aromen von gekochten Aprikosen und frischer Eiche, dicht mit einer perfekten Integration des Zuckers, ein Musterbeispiel für einen Pacherenc." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Festlicher Likör, der zu einer Gänseleberterrine oder exotischen Desserts passt ...
Merkmale
Weingut
Château Bouscassé
Cuvée
Vendémiaire
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Ton- und kalkhaltig
Weinbau
Vernünftige Schädlingsbekämpfung, natürlicher Kompost (Schaf- und Kuhmist), Selektion von Trauben und Beeren, Ausdünnung, Entblätterung
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, Selektion des Saftes in der Presse, Gärung in neuen Fässern bei 18°C, Kaltmaischung je nach gewünschter Ausgewogenheit
Reifung
12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
12,5%
Restzucker
77,2 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Altgoldfarbenes Kleid
Nase
Dominiert von den Aromen kandierter Trockenfrüchte. Exotische Früchte (Mango), Aprikose, Honig.
Mund
Vollmundig und cremig, köstlich und von anhaltender aromatischer Kraft
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Tarte Tatin oder Birnenkuchen, Pastis aus der Gascogne...
Schloss Bouscassé
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2019) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Schöne Aromen von gekochten Aprikosen und frischer Eiche, dicht mit einer perfekten Integration des Zuckers, ein Musterbeispiel für einen Pacherenc.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
auf 10 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 14/08/2024
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Bewertung und Meinung von Mme DENISE P. Veröffentlicht am 31/05/2022
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS D. Veröffentlicht am 08/10/2020
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 06/06/2020
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Bewertung und Meinung von M. VALERY D. Veröffentlicht am 22/12/2019
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Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL D. Veröffentlicht am 30/09/2019
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Bewertung und Meinung von M. SACHA M. Veröffentlicht am 18/03/2019
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Bewertung und Meinung von M. LUC G. Veröffentlicht am 25/01/2019
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE M. Veröffentlicht am 02/01/2019
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Bewertung und Meinung von M. RICHARD G. Veröffentlicht am 28/12/2018
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