1jour1vin

Château Montus Pacherenc du Vic Bilh 2014

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5
4.5/5 (13 Kunden)

94/100

James Suckling

-

2*Étoiles

Hachette

-

17/20

Bettane & Desseauve

courbu
Komplex
Geflügel
Fisch
trinkfertig

"Der Pacherenc de Montus stellt den Petit Courbu in den Vordergrund (80% der Assemblage, mit Petit Manseng als Zusatz), eine Rebsorte, die dafür bekannt ist, cremige und großzügige Weine zu ergeben. Dies ist der Fall bei diesem trockenen Weißwein mit einer schmeichelhaften und komplexen Nase (Butter- und Toastnoten, Lebkuchen, kandierte Früchte), einem vollen, fetten, reichen und konzentrierten Gaumen, der von einem kräftigen, aber rassigen Holz getragen wird und von einem langen exotischen und blumigen Abgang verlängert wird. Ein Wein, der einen nicht gleichgültig lässt und für die Ewigkeit gebaut ist". (Le Guide Hachette des Vins). Genießen Sie ihn zu Gänseleber oder einem Roquefort-Soufflé.

Merkmale

Weingut

Château Montus

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

Petit Courbu, Petit Manseng

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Boden in Terrassen, eine Reihe pro Terrasse

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Langsame Pressung: 5h kalt

Reifung

Auf Feinhefe in 600-Liter-Fässern für 1 bis 2 Jahre

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive, goldgelbe Robe

Nase

Mit entwickelten Noten von reifen, aber knackigen Früchten, jodhaltige Frische

Mund

Reich und fett, sehr seidig, mit Frische und einer schönen Länge

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Dienst

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Fischtartar, Flusskrebsen nach Gasconner Art, Hühnchen in Sahnesauce, Meeresfrüchten...

Schloss Montus

Weitere Informationen über Château Montus

Pacherenc du Vic Bilh

Weitere Informationen über Pacherenc du Vic Bilh

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)

Über den Wein :

Ein 100 %iger Petit Courbu, aufrichtig, geradlinig, frisch und umhüllt, noch in der Jugend. Salzige Noten begleiten Zitronenschale, weiße Früchte und blumige Noten. Ein ganz spitzenmäßiger Wein und dennoch von sehr großer Lagerfähigkeit, der weiter an Komplexität gewinnen wird. Der Gipfel der Weißweine in der Appellation.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2017) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Über den Wein :

Der Pacherenc de Montus stellt den Petit Courbu in den Vordergrund (80 % der Assemblage, mit Petit Manseng als Zusatz), eine Rebsorte, die dafür bekannt ist, cremige und großzügige Weine zu ergeben. Dies ist der Fall bei diesem trockenen Weißwein mit einer schmeichelhaften und komplexen Nase (Butter- und Toastnoten, Lebkuchen, kandierte Früchte), einem vollen, fetten, reichen und konzentrierten Gaumen, der von einem kräftigen, aber rassigen Holz getragen wird und von einem langen exotischen und blumigen Abgang verlängert wird. Ein Wein, der einen nicht gleichgültig lässt und für die Ewigkeit gebaut ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Über den Wein :

Aromen von getrockneten Aprikosen, Papaya, Zitronenschale, Oliven und geräucherten Mandeln. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit einer lebendigen Säure und einer wachsartigen Textur. Konzentriert und komplex mit einem schmackhaften Abgang. So einzigartig und köstlich. 100% Petit Courbu. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5

auf 13 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 12/07/2021

Ein kleines Geschenk für die Geschmacksknospen. Ein sehr ikonoklastischer, feiner Wein, der zwischen einer mineralischen Seite und einer Frische schwankt, die es ermöglicht, ihn als Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch, Krustentieren zu genießen........ ein kleines Juwel!

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. BERNARD D. Veröffentlicht am 15/05/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. REMI R. Veröffentlicht am 04/05/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. MARC D. Veröffentlicht am 01/05/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. YOLAND S. Veröffentlicht am 10/02/2023

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von Mme CARINE P. Veröffentlicht am 09/11/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 22/01/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS D. Veröffentlicht am 30/10/2021

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Bewertung und Meinung von M. PATRICK GEORGES D. Veröffentlicht am 03/10/2021

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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE M. Veröffentlicht am 09/07/2021

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