Château Montus Pacherenc du Vic Bilh 2014
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
James Suckling
-
2*Étoiles
Hachette
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Der Pacherenc de Montus stellt den Petit Courbu in den Vordergrund (80% der Assemblage, mit Petit Manseng als Zusatz), eine Rebsorte, die dafür bekannt ist, cremige und großzügige Weine zu ergeben. Dies ist der Fall bei diesem trockenen Weißwein mit einer schmeichelhaften und komplexen Nase (Butter- und Toastnoten, Lebkuchen, kandierte Früchte), einem vollen, fetten, reichen und konzentrierten Gaumen, der von einem kräftigen, aber rassigen Holz getragen wird und von einem langen exotischen und blumigen Abgang verlängert wird. Ein Wein, der einen nicht gleichgültig lässt und für die Ewigkeit gebaut ist". (Le Guide Hachette des Vins). Genießen Sie ihn zu Gänseleber oder einem Roquefort-Soufflé.
Merkmale
Weingut
Château Montus
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
Petit Courbu, Petit Manseng
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Boden in Terrassen, eine Reihe pro Terrasse
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Pressung: 5h kalt
Reifung
Auf Feinhefe in 600-Liter-Fässern für 1 bis 2 Jahre
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, goldgelbe Robe
Nase
Mit entwickelten Noten von reifen, aber knackigen Früchten, jodhaltige Frische
Mund
Reich und fett, sehr seidig, mit Frische und einer schönen Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Fischtartar, Flusskrebsen nach Gasconner Art, Hühnchen in Sahnesauce, Meeresfrüchten...
Schloss Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)
Über den Wein :
Ein 100 %iger Petit Courbu, aufrichtig, geradlinig, frisch und umhüllt, noch in der Jugend. Salzige Noten begleiten Zitronenschale, weiße Früchte und blumige Noten. Ein ganz spitzenmäßiger Wein und dennoch von sehr großer Lagerfähigkeit, der weiter an Komplexität gewinnen wird. Der Gipfel der Weißweine in der Appellation.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2017) 2**Sterne (Herausragender Wein)
Über den Wein :
Der Pacherenc de Montus stellt den Petit Courbu in den Vordergrund (80 % der Assemblage, mit Petit Manseng als Zusatz), eine Rebsorte, die dafür bekannt ist, cremige und großzügige Weine zu ergeben. Dies ist der Fall bei diesem trockenen Weißwein mit einer schmeichelhaften und komplexen Nase (Butter- und Toastnoten, Lebkuchen, kandierte Früchte), einem vollen, fetten, reichen und konzentrierten Gaumen, der von einem kräftigen, aber rassigen Holz getragen wird und von einem langen exotischen und blumigen Abgang verlängert wird. Ein Wein, der einen nicht gleichgültig lässt und für die Ewigkeit gebaut ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Über den Wein :
Aromen von getrockneten Aprikosen, Papaya, Zitronenschale, Oliven und geräucherten Mandeln. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit einer lebendigen Säure und einer wachsartigen Textur. Konzentriert und komplex mit einem schmackhaften Abgang. So einzigartig und köstlich. 100% Petit Courbu. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 13 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 12/07/2021
Ein kleines Geschenk für die Geschmacksknospen. Ein sehr ikonoklastischer, feiner Wein, der zwischen einer mineralischen Seite und einer Frische schwankt, die es ermöglicht, ihn als Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch, Krustentieren zu genießen........ ein kleines Juwel!
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD D. Veröffentlicht am 15/05/2024
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Bewertung und Meinung von M. REMI R. Veröffentlicht am 04/05/2024
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Bewertung und Meinung von M. MARC D. Veröffentlicht am 01/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. YOLAND S. Veröffentlicht am 10/02/2023
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Bewertung und Meinung von Mme CARINE P. Veröffentlicht am 09/11/2022
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Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 22/01/2022
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS D. Veröffentlicht am 30/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. PATRICK GEORGES D. Veröffentlicht am 03/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE M. Veröffentlicht am 09/07/2021
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