Château Montus
Alain Brumont, an der Spitze der Schlösser Montus und Schloss BouscasséEr wählte die besten Parzellen für jede Rebsorte aus, pflanzte die besten Pfropfreben, verdoppelte die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar, um ihr Potenzial zu vervielfachen, reduzierte die Erträge und passte die Gärung an jede Rebsorte an. Er war auch der erste in der Appellation, der seinen Wein in neuen Fässern ausbaute.
Die weine Château MontusAlain Brumont und die Marke Brumont im Allgemeinen gelten heute aufgrund ihres Konzepts und ihres einzigartigen Stils als aufstrebendes, originelles und zukunftsträchtiges Label. Mit Weinen, die jedes Jahr besser werden, will sich Alain Brumont nicht mehr damit begnügen, im "Club" der 100 besten Winzer zu bleiben, sondern unter den 20 oder 30 besten Winzern der Welt konkurrieren.
Die kleine Geschichte der Montus-Weine...
Wie werden die Weine des Weinguts konzipiert?
Die Herstellung von Montus-Weinen ist anspruchsvoll. Man muss in der Tat pingelig, geduldig und rigoros sein, um den außergewöhnlichen Geschmack dieser Weine wiederzufinden.Kleine Geschichte des Madiran...
Die Weine von Château Montus profitieren von einem großen Terroir. Dieser Boden ist einzigartig im Südwesten Frankreichs. Er besitzt einen starken Hang mit großen Kieselsteinen. Die Schaffung dieses Bodens, der die Entwicklung der Weine begünstigt, erfolgte 1985. Dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck und überrascht. Tatsächlich wird die Hierarchie der großen, mythischen Rotweine auf den Kopf gestellt. Dieser Wein wird von einer Vielzahl von Kritikern als "Pétrus des Südwestens" bezeichnet.Woher kommt der Montus-Wein?
Der Montus-Wein entsteht an steilen Hängen. Diese Hänge bestehen aus gerollten Kieselsteinen. Die ideale Ausrichtung dieser Böden ist Süd oder sogar Südwest. Die Böden sind insgesamt durchlässig und warm. So können Sie sicher sein, dass Sie eine gute Reife der Reben fördern. Unterboden aus braunem und orangefarbenem Lehm in Schichten. Sehr geringe Erträge mit 5-6 Trauben pro Rebstock.Vinifizierung und Ausbau der Montus-Weine
Die Maischegärung für diesen Weintyp dauert insgesamt 3 bis 6 Wochen. Das hängt von der Sonneneinstrahlung auf das Land und davon ab, ob die Trauben mehr oder weniger reif sind. Die Gärung muss 28 °C erreichen, um ideal zu sein. Die Tanks, in die die Trauben zur Gärung gelegt werden, sind aus Holz gefertigt. Danach erfolgt der Ausbau auf der Hefe für 12 bis 14 Monate in 60-80% neuen Fässern.Womit sollte man den Montus-Wein genießen?
Diese Art von Wein sollte mit allen Arten von Weinkennern ausgegangen werden. Fans von Qualitätsweinen werden ihn sehr genießen. Dieser Wein passt besonders gut zu Rindersteak, Lammkarree, Entenbrust, Wild oder auch zu würzigen Gerichten. Man sollte ihn mit Gerichten kombinieren, die Charakter haben, würzig sind oder einen ausgeprägten Geschmack haben.Domains empfohlen von
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Château Montus
Château Montus - Madiran 2019
5/5 (1 Meinung)
94/100 Robert Parker
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16,5+/20 Jancis Robinson
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92/100 Vinous
"Der 2019er Château Montus zeugt von der Entwicklung des Stils dieses Weinguts und zeigt mehr Dichte und Seriosität ohne mehr Extraktion als seine 2016er Kollegen. Er bietet Aromen von lehmigen Böden, Blaubeeren, Brombeeren, Gewürzen und Bleistiftmine, gefolgt von einem runden, umhüllenden und charmanten Mund mit einem geschichteten Fruchtkern und einem langen, samtigen und durchdringenden Abgang. Diese Assemblage aus 80% Tannat und 20% Cabernet Franc hebt die runde, fleischige Struktur der lehmigen Böden hervor. Sollte im nächsten Jahrzehnt und darüber hinaus aufbewahrt werden". (Wine Advocate 2024)
Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
16,5/20 Jancis Robinson
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93/100 RVF
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92+/100 Robert Parker
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92/100 Vinous
"Er erinnert mich an Graves - die Kombination von Eiche, malolaktischer Gärung und Zitrusfrüchten. Vollmundig, aber nicht schwer, holzig, aber nicht chaotisch. Komplex und saftig, mit einer langen und anhaltenden Frucht im Abgang. Eine echte Trouvaille! Er ist sicherlich etwas mysteriös in Bezug auf die Appellation und die Rebsorte". (Jancis Robinson 2024)
Château Montus - Le Pinot Noir 2018
93/100 RVF
"Der Pinot Noir 2018 zeigt ein burgundisches Profil am Fuße der Pyrenäen: rund, fein und komplex, niedriger PH-Wert und 40% ganze Lese." (Le Guide RVF 2024). Der Pinot Noir 2018, der jüngste Wein von Château Montus, zeigt eine reiche und aromatische Nase mit Noten von roten Früchten, vermischt mit den subtilen Aromen eines Ausbaus in Barriques. Der vollmundige Geschmack zeigt eine schöne Ausgewogenheit mit einem feinen und eleganten Gerüst mit seidigen Tanninen. Ein Wein wie sein Terroir!
Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2015
4.3/5 (3 Meinung)
92/100 Wine Enthusiast
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90/100 RVF
"Es ist beeindruckend zu sehen, wie langsam der Petit Courbu altert. Noch reich an Früchten, beginnt dieser Wein gerade erst zu reifen und bringt Bittermandeln mit, um die Früchte und die Säure zu erweitern. Der Wein ist nun trinkfertig". (Wine Enthusiast 2022). Genießen Sie ihn zu Gänseleber oder einem Roquefort-Soufflé...
Château Montus - Madiran Cuvée Prestige 2012
3.7/5 (3 Meinung)
94/100 Wine Enthusiast
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1*Étoile Hachette
"Dunkle Tannine umhüllen noch immer diesen reichen Wein. Der trockene Kern wird von reifen Früchten und einer soliden Struktur begleitet. Dieser Wein aus dem Weingut Madiran ist für eine lange Lagerung konzipiert. Jetzt zu trinken, aber für eine bessere Wirkung warten Sie bis 2023". (Wine Enthusiast 2021). Ein atypischer, großzügiger Charakter, ein reicher und opulenter Wein? Ein sehr schöner Madiran! Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais)
Château Montus - Vintage 2011 (50cl)
4.7/5 (3 Meinung)
16,5/20 Gault & Millau
Der Tannat bietet hier durch seine Konzentration und seinen Reichtum an Polyphenolen ein einzigartiges Gefühl und einen neuen Stil mit einem Lagerungspotenzial, das mit den Vintage Ports vergleichbar ist. Eine seltene Cuvée, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Château Montus - La Tyre 2010
16/20 RVF
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16,5/20 Bettane & Desseauve
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16,5/20 Gault & Millau
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2*Coup de Coeur Hachette
"Die Farbe ist dicht und tief. Sie kündigt die Intensität des Bouquets an, das von einer edlen Holznote bewohnt wird, die von 24 Monaten im Fass geerbt wurde und sich an der Luft mit reifen Früchten vermischt. Der Mund beginnt sanft und köstlich, bevor er viel Kräftigkeit und Konsistenz sowie eine angenehme Frische offenbart. Er wird von soliden Tanninen und einem kontrollierten Holzton eingerahmt, der die Struktur stützt, ohne den Wein zu erdrücken, und der für zusätzliche Komplexität sorgt. Kurzum, ein perfekt ausgewogener Madiran, den man vier oder fünf Jahre im Keller lagern sollte." (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Château Montus - XL 1998
Diese XL-Cuvée wird nur in großen Jahrgängen hergestellt, wobei die besten Tannat-Trauben 40 Monate in Fässern lagern! Ein reicher und tiefer Wein, der in der Nase viel Komplexität und Konzentration bietet, am Gaumen sehr elegant mit einem frischen und harmonischen Abgang... Eine seltene Cuvée!
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
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