Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2015
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Wine Enthusiast
-
90/100
RVF
"Es ist beeindruckend zu sehen, wie langsam der Petit Courbu altert. Noch reich an Früchten, beginnt dieser Wein gerade erst zu reifen und bringt Bittermandeln mit, um die Früchte und die Säure zu erweitern. Der Wein ist jetzt trinkfertig". (Wine Enthusiast 2022). Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete oder einem Roquefort-Soufflé...
Merkmale
Weingut
Château Montus
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
Petit Courbu, Petit Manseng
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden auf Terrassen, eine Reihe pro Terrasse
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Pressung: 5h kalt
Reifung
12 bis 24 Monate auf Feinhefe in 600-L-Fässern
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, goldgelbe Robe
Nase
Mit entwickelten Noten von reifen, aber knackigen Früchten, jodhaltige Frische
Mund
Reich und fett, sehr seidig, mit Frische und einer schönen Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Roquefort-Soufflé, Fischtartar, Flusskrebsen nach Gascogne-Art, Hühnchen in Sahnesauce, Meeresfrüchten...
Schloss Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Es ist beeindruckend zu sehen, wie langsam der Petit Courbu altert. Noch reich an Früchten, beginnt dieser Wein gerade erst zu reifen und bringt Bittermandeln mit, um die Früchte und die Säure zu erweitern. Der Wein ist nun trinkfertig.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. LAURENT R. Veröffentlicht am 26/08/2023
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Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 27/07/2023
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Bewertung und Meinung von M. DANIEL A. Veröffentlicht am 10/02/2023
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