Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Jancis Robinson
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93/100
RVF
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92+/100
Robert Parker
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92/100
Vinous
"Ein großer Weißer, ganz einfach (Le Guide RVF 2025)".
"Er erinnert mich an Graves - die Kombination von Eiche, malolaktischer Gärung und Zitrusfrüchten. Vollmundig, aber nicht schwer, holzig, aber nicht chaotisch. Komplex und saftig, mit einer langen und anhaltenden Frucht im Abgang. Eine echte Trouvaille! Er ist sicherlich etwas mysteriös in Bezug auf die Appellation und die Rebsorte". (Jancis Robinson 2024)
Merkmale
Weingut
Château Montus
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Petit Courbu
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden auf Terrassen, eine Reihe pro Terrasse
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Kaltpressung für 5 Stunden
Reifung
12 bis 24 Monate auf Feinhefe in 600-L-Fässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, goldgelbe Robe
Nase
Mit entwickelten Noten von reifen, aber knackigen Früchten, jodhaltige Frische
Mund
Reich und fett, sehr seidig, mit Frische und einer schönen Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Roquefort-Soufflé, Fischtartar, Flusskrebsen nach Gasconner Art, Hühnchen in Sahnesauce, Meeresfrüchten...
Schloss Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 92+/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Montus Blanc Sec 2019 enthüllt ein komplexes, frisches Bouquet mit Aromen von Zitronenöl, Mirabellen, Mandarinen, Frühlingsblumen und zerkleinerten Steinen. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit einer delikaten, straffen Mitte, ist makellos und geschichtet und mündet in einem phenolischen, eleganten und eindringlichen Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend für gastronomische Zwecke, wird aber von drei bis fünf Jahren Lagerung profitieren, bevor er sein volles Potenzial entfaltet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Als reiner Petit Courbu entwickelt der Pacherenc 2019 einen subtilen, glyzerinhaltigen, vollen und langen Ausdruck; einfach ein großer Weißwein, geprägt von Klassik, eine gelungene Wette auf die Vornehmheit und Entwicklungsfähigkeit einer seltenen Rebsorte.
Über die Domain :
Alain Brumont entwickelte seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 kaufte, in die ganze Welt hinaustrug. Die Cuvées von Brumont widersprechen oft den gängigen Vorstellungen und zeugen von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs, die aus gelbem und rotem Lehm bestehen und eine Neigung von 20 bis 40 % aufweisen. Der Tannat kommt in den drei Cuvées des Châteaus, Prestige, XL, Montus und La Tyre, zum Ausdruck und liefert sicherlich das spektakulärste Profil dieser nicht ganz einfachen Pyrenäen-Traube.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein :
Er erinnert mich an Graves - die Kombination von Eiche, malolaktischer Gärung und Zitrusfrüchten. Vollmundig, aber nicht schwer, holzig, aber nicht chaotisch. Komplex und saftig, mit einer langen und anhaltenden Frucht im Abgang. Eine echte Trouvaille! Im Hinblick auf die Appellation und die Rebsorte ist er sicherlich etwas mysteriös.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100
Über den Wein :
Der großzügige 2019er Blanc Sec entfaltet sich mit Aromen von Geißblatt, reifer Birne, Zitronenschale und weißem Pfirsich. Kamille und Zedernholz sorgen für zusätzliche Nuancen. Konzentriert und gut ausbalanciert durch eine brillante Säure, berührt der mittelkräftige 2019er den Gaumen mit einer hohen Geschmackskonzentration und guter Energie. Ein eleganter Abgang setzt dem Ganzen die Krone auf.
Kundenmeinung
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