Château Barouillet - Pécharmant 2013
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Pécharmant drückt mit Anmut eine olfaktorische Tiefe mit Noten von Gewürzen und roten Früchten aus. Sein voller Mund ist belebend, saftig, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen und einem frischen und leichten Abgang. Florent Barichard verkörpert die neue Generation von Winzern, die die Appellationen durch ihr Know-how und ihre Kühnheit zum Schwingen bringen. Dieser Wein ist ein echter Favorit, ein selten erreichtes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Merkmale
Weingut
Château Barouillet
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pécharmant
Region
Südwesten
Rebsorten
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs
tiefer weißer Lehm mit Sand und Rollkieseln
Weinbau
bäuerliche Landwirtschaft, biologisch umgestellt, keine Unkrautvernichtungsmittel oder andere Betriebsmittel.
Weinlese
(um den genauen Reifepunkt zu erreichen) im Morgengrauen, um die Trauben so frisch wie möglich nach Hause zu bringen.
Weinbereitung
5-tägige kalte Vorgärungsmazeration. Eine kurze, 2-tägige, warme Nachgärungsmazeration schließt die Maischegärung der Trauben ab. Nach der Gärung werden nur die qualitativ hochwertigsten Säfte zu diesem Wein verarbeitet.
Reifung
im Tank, um die charakteristische Fruchtigkeit und Vollmundigkeit unserer Pécharmants zu bewahren.
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne tiefe rubinviolette Farbe
Nase
tief, unterstützt von einem Duft von Gewürzen und roten Früchten
Mund
der Nase treu, mit fruchtigen, würzigen und lakritzigen Noten, im Abgang frisch und leicht.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
zu gebratenem Fleisch, Rindfleischstücken, Enten- oder Gänseconfit, Entenbrust, Wild.
Schloss Barouillet
Pécharmant
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Mit seinen 31 Jahren verkörpert Vincent Alexis die neue Generation von Winzern, die das Bergeracois in Bewegung bringen. Bis zu seiner Ankunft auf Weingut de Pompois im Jahr 2009 verkauften seine Eltern die gesamte Produktion in loser Schüttung. Der junge Mann, der sich auf Weingüter in der ganzen Welt herumgetrieben hat, änderte seinen Kurs und füllte die Bergeracs, Pécharmants und Monbazillacs in Flaschen ab. Er beginnt schrittweise mit der Umstellung seiner 42 Hektar auf Bio und unterzeichnet 2010 seinen ersten Jahrgang. Nahe an der Frucht und ohne Make-up zeigen sich die Rotweine wenig extraktreich und bekömmlich, die Spontaneität der trockenen Weißweine erfreut uns und die lieblichen Weißweine enthüllen eine elegante und erfrischende Süße. Köstliche Flaschen für geschmackvolle Bistrotiers. Vincent Alexis, der 2011 in unserem Roten Weinführer für Schnäppchen entdeckt wurde, bestätigt seinen Aufstieg und hat sich seinen Platz im diesjährigen Grünen Weinführer mehr als verdient.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.1/5
auf 13 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PATRICK W. Veröffentlicht am 21/04/2016
korrekter Wein mit einer schönen Säure im Abgang sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Bewertung und Meinung von M. NICOLAS B. Veröffentlicht am 28/02/2016
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Bewertung und Meinung von M. JEROME B. Veröffentlicht am 26/08/2019
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Bewertung und Meinung von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 01/02/2019
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE C. Veröffentlicht am 14/04/2018
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY S. Veröffentlicht am 26/10/2017
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY D. Veröffentlicht am 27/02/2017
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Bewertung und Meinung von Mme SARAH M. Veröffentlicht am 16/09/2016
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE A. Veröffentlicht am 20/08/2016
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Bewertung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 20/07/2016
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