Château Tour des Gendres - Le Saussignac 2015 (liquoreux)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Cuvée, deren Originalität darin besteht, dass sie in 400-Liter-Amphoren aus Terrakotta vinifiziert wurde. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist schön komplex, ein Fruchtsalat, in dem sich Pfirsich, Birne, Aprikose, Litschis, Zitrusfrüchte und ein leichter Honig vermischen. Der Auftakt ist süßlich, aber die Frische kommt schnell mit exotischen Früchten und Holznoten. Der Abgang ist angenehm, lang und köstlich". (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Merkmale
Weingut
Château Tour des Gendres
Cuvée
Le Saussignac
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Saussignac
Region
Südwesten
Rebsorten
80% Sémillon, 20% Muscadelle
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
sehr schonende Pressung. Vorklärung durch natürliche Dekantierung. Gärung in der Amphore
Reifung
24 Monate in Amphoren
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
131,1 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
auf exotischen Früchten, dann Noten von Akazien und Quittenpaste.
Mund
elegant und frisch mit einer großen Finesse
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
lässt sich sowohl zu Süßspeisen und Gebäck als auch zu Blauschimmelkäse genießen...
Schloss Tour des Gendres
Saussignac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses Anwesen ist das Lehen der Familie de Conti. Luc de Conti kaufte das Gut 1981. Sein Cousin Francis und sein Sohn Guillaume schlossen sich ihm an, während seine Tochter Margaux ein anderes Weingut (Barouillet) und sein Sohn Gilles den Weg des Bieres wählte. 50 Hektar werden biologisch und ein kleiner Teil (12 Hektar) biodynamisch bewirtschaftet.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Eine Cuvée, deren Originalität darin besteht, dass sie in 400-Liter-Tonamphoren vinifiziert wurde. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist schön komplex, ein Fruchtsalat, in dem sich Pfirsich, Birne, Aprikose, Litschis, Zitrusfrüchte und ein leichter Honig vermischen. Der Auftakt ist süßlich, aber die Frische kommt schnell mit exotischen Früchten und Holznoten. Der Abgang ist angenehm, lang und lecker.
Über die Domain :
Una storia italiana. 1986 legten die Brüder de Conti ihr Land zusammen, schlossen ihre Familien zusammen und gründeten das Unternehmen de Conti. Jean, Luc, ihre Ehefrauen und ein Cousin, Francis, der seine 20 Hektar einbringt, treten in die Fußstapfen von Vincenzo, der 1925 hierher kam. Sie bewirtschaften 60 ha Weinberge (seit 2005 biologisch), die seit 2000 durch eine Handelsstruktur ergänzt werden, die Weine von benachbarten Winzern anbietet, die ebenfalls auf biologischen Anbau umgestellt haben. Im Jahr 2022 übernahmen Gilles und Margaux den Betrieb.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das 52 Hektar große Weingut wurde frisch zwischen den beiden Zweigen der Familie aufgeteilt. Luc de Conti, der uns seit fünfundzwanzig Jahren mit seinen Bergerac-Weinen verwöhnt, trennte sich von seinem Cousin und baut gemeinsam mit seinen Kindern Margaux und Gilles eine neue Zukunft für das Weingut auf. Die Weinberge, die vollständig biologisch bewirtschaftet werden, bringen kräftige Weißweine und Rotweine hervor, die dem klassischen Kanon des Bergerac entsprechen. Auch Bier, Whisky und Trüffel stehen künftig auf dem Programm des Conti-Labels.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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