Domaine Ostertag

Domaine Ostertag - Alsace Pinot 2023

« Le compagnon idéal de l'apéritif »

Ce trio de pinot (Gris, Blanc et d'Aunis) est une métaphore de la devise apocryphe des trois Mousquetaires de Dumas père, chacun y apportant ces touches et atouts afin d'en faire une véritable cuvée débordant de fleurs et fruits blancs à la minéralité délicate, empreinte des 6 différents terroirs assemblés. Parfait avec des sushis !

Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2021

« Ce vin brillant, d'esprit sec, ira loin (RVF) »

«Un soupçon de pain d'épices mielleux accompagne les notes juteuses de poire et de prune jaune au nez. La bouche est douce, fluide et énergique, comme une vague d'énergie et de puissance rafraîchissante, mais sans lourdeur. Une belle fraîcheur met l'accent sur un zeste de citron juteux et zesté » (Vinous 2024)

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2021

« Il a des décennies devant lui (RVF) »

Cette belle cuvée offre une expression classique de grand Riesling, avec un vin fin, précis et très élégant. La particularité du Fronholz est sa finale salée, due aux nombreux sels minéraux de son sol. Cette grande salinité le prédispose pour de nombreux accords gastronomiques car elle fait saliver, tonifie le palais et ouvre l'appétit. À découvrir !

Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2018

« Saveurs de bonbon au miel et bourgeon de sapin dans la Vendanges Tardives, aux saveurs pures très définies, qu’on laissera vieillir pour que ses sucres abondants se fondent. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)

Entre luxuriance du jardin d'Eden et volupté orientale, le Gewurztraminer Fronholz est un vin moelleux où la gourmandise du fruit est tonifiée par la précision saline du terroir. Cette minéralité estompe le caractère sucré et permet des accords gastronomiques surprenants.

Domaine Ostertag - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2020

3.5/5 (2 avis)

Le Pinot Gris Les Jardins présente un nez frais et gourmand, au bouquet aérien avec des notes de violettes, d'épices et de fruits rouges. Fine et fraîche, la bouche est gorgée de tanins fins et croquants. Cuvée à apprécier sur un carpaccio de thon rouge...

Domaine Ostertag - Alsace Pinot Blanc Les Jardins 2020

4.2/5 (4 avis)

Ce Riesling est une belle expression de l'assemblage des différentes parcelles dont il se compose. Vin de fruit par excellence, cette cuvée dégage des arômes délicats de fleurs blanches et de fleurs de vigne. La bouche gourmande et sapide s'étire sur une longue et belle finale légèrement saline.

Domaine Ostertag - Riesling Le Berceau lieu-dit Pflanzer 2018

4.7/5 (3 avis)

« Nouvelle cuvée »

« Beaucoup de délicatesse, de fins amers et des saveurs d’agrumes dans Le Berceau, un riesling nuancé et tonique à la très belle finale épicée et rayonnante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Domaine Ostertag - Pinot Gris Les Jardins 2018 (sec)

4.2/5 (10 avis)

Le Pinot Gris Les Jardins présente une fraîcheur et une intensité aromatique remarquables. Le nez dégage des arômes floraux, légèrement fumés, et fruités sur des notes de fruits jaunes mûrs, d'agrume et de miel. La bouche, combinaison parfaite entre le terroir et l'élevage, donne un vin à l'équilibre sec et gras peu commun dans la région. Minéralité et fruits sont au rendez-vous !

Domaine Ostertag - Muscat Fronholz 2018 (sec)

4.2/5 (5 avis)

Plantées sur le flanc Ouest du Fronholz le jour même où l'homme marchait pour la première fois sur la lune (1969), le Muscat dévoile ici un nez raffiné de fleur d'oranger et d'agrumes. La bouche, longue et saline, illustre la grâce aérienne et salivante de cette cuvée. Un vrai vin de plaisir, gourmand et sec !

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives 2017

Concentré et liquoreux, puissant et riche décrivent parfaitement ce Gewurztraminer Vendanges Tardives. Cuvée éphémère, le millésime 2017 était parfait pour développer le botrytis et produire un liquoreux d'exception. Un vin rare !

Domaine Ostertag - Riesling Les Jardins 2018 (sec)

4/5 (3 avis)

Ce Riesling est une belle expression de l'assemblage des différentes parcelles dont il se compose. Vin de fruit par excellence, cette cuvée dégage des arômes délicats de fleurs blanches et de fleurs de vigne. La bouche gourmande et sapide s'étire sur une longue et belle finale légèrement saline.

Domaine Ostertag - Alsace Zellberg Pinot Gris 2017

4.4/5 (5 avis)

Une cuvée majeure pour le Domaine Ostertag, le Zellberg Pinot Gris séduit par sa complexité, sa fraîcheur et la finesse de ses arômes. Au palais, c'est une explosion de saveurs de fruits blancs et jaunes (mirabelle, pomme, coing), charnu, la longue finale se termine sur une note saline. En pleine jeunesse, ce vin saura s'assagir avec le temps.

Domaine Ostertag - Alsace Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017

4.3/5 (18 avis)

Ce Sylvaner Vieilles Vignes surprend par son équilibre parfait entre la tension, caractéristique du cépage, l'élégance et la finesse. Les notes de fruits exotiques, de pommes et de fleurs blanches nous transportent à travers les vergers alsaciens. Un véritable Sylvaner de gastronomie.

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015

4/5 (2 avis)

Dans l'incapacité de nommer cette cuvée "Vendanges Tardives" (pour 1/10e de degré!), le Gewurztraminer Fronholz 2015 a pourtant tout d'une grande Vendange Tardive : concentration arômatique, gourmandise, sapidité avec cette finale saline et aérienne qui caractérise ce terroir. Délicieux !