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Vignoble Millaire

3.5/5See the 56 reviews

A family

It all began when Jean Garnier bought several plots of land in the 1950s. In 1979, the farm was leased for 18 years. In January 1998, Jean-Yves Millaire, Jean Garnier's grandson, took over the family business. Today, joined by his wife Christine, they farm some forty hectares in three different appellations: AOP Canon Fronsac - AOP Fronsac - AOP Bordeaux.

A land

The Fronsac and Canon-Fronsac appellations are located on the right bank of the Dordogne at the confluence of two rivers (Dordogne and Isle). This feature protects the vineyards and ensures a privileged climate. The terrain is highly varied, with many hillsides and clay-limestone soils derived from the erosion of the parent rocks, guaranteeing a great terroir.

A philosophy

Their work as winemakers, focused on quality and respect for our Earth, has naturally led them to organic and biodynamic farming. Thanks to cultivation techniques that employ no herbicides, fungicides, insecticides or other synthetic pesticides, they produce natural wines that are the pure expression of their terroir. We favor tillage, grassing, leaf thinning and, above all, meticulous monitoring of each plot, because in organic farming, everything is based on anticipation and prevention. Vinification is carried out naturally, without artifice, thanks to the winemaker's know-how. The new-found symbiosis between man and vine will enable our wines to express their full quintessence.

Red wines : Château Lamarche Canon - AOP Canon Fronsac Blend of Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Malbec Château La Rose Garnier - AOP Fronsac 100% Merlot Château Cavale - AOP Bordeaux 100% Merlot

White wine: Volcelest 100% Sauvignon

Rosé wine: La Hase blends Cabernet Sauvignon and Merlot.

Sparkling rosé wine : Jean 100% Cabernet Sauvignon

More information on the Millaire

Wine estates recommended by

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Our latest sales of wines Vignoble Millaire

Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2021

Vin de France|Red wine|Organic

3.2/5 (4 avis)

88/100 RVF

fruity

juicy

barbecue

no added sulfur

biodynamics

Gem

guaranteed fun

"A real treat

« Loupiot, le Bordeaux rouge sans soufre, à déguster sans complexe, qui préside la liste de ces nouveaux vins qui feront mentir les hérauts du bordeaux-bashing.» (Le Guide RVF 2023) Du jus ! La pureté du Cabernet et du Merlot sans soufre ajouté. Une bouche croquante, des notes de fruits des bois, une vraie gourmandise à partager lors d'un apéritif printanier ou un repas d'été.

Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2021

Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Fronsac|Red wine|Organic

3.9/5 (7 avis)

92/100 RVF

(2019 vintage notes)

merlot

gourmet

smoked

red meat

roast beef with porcini mushrooms

biodynamics

"A biodynamic cuvée".

Issu de vignes âgées de 40 ans sur un terroir argilo-sableux et élevé en foudres, fûts et amphores, ce Fronsac fait des merveilles. Le nez exhale des notes fumées, épicées, et de fruits compotés dans un profil tendre et minéral. Sa bouche sur des arômes de fraise et framboise offre beaucoup de gourmandise. Un fruité intense qui dévoile ensuite un vin au juste équilibre, frais, précis, élégant. À essayer sur un rôti. On adore !

Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Canon-Fronsac|Red wine|Organic

3.2/5 (8 avis)

92/100 RVF

merlot

textured

powdery tannins

« Un tanin vibrant, laissant le fruit au second plan derrière une texture radieuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Laissez-vous envoûter par ce Canon-Fronsac au charme fou. Une robe rubis cristalline, un nez épicé, fruité, frais, qui s’épaissit à l’air. La précision s'exprime à travers un beau boisé, une structure précise et équilibrée. Waouh, quel vin !

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Domaine Jean-Yves Millaire - Bordeaux Château Cavale 2018

Bordeaux|Red wine|Organic

3.3/5 (3 avis)

Un 100% Merlot gourmand mais pas que ! Un nez frais, sur la mûre, la framboise et le poivre blanc, une bouche ronde, ample, et tonique. L'intensité nous envahit avec une matière fine et séveuse et un fruit pur. Une belle mâche pour finir et des tanins crayeux. Un vin de plaisir à prix doux !

Domaine Jean-Yves Millaire - Bordeaux Château Cavale 2018

An expert selection

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