Château La Création

Dès le rachat du Château La Création, des améliorations ont été apportées comme la modification du patrimoine végétal, permettant de révéler au mieux toutes les potentialités du sol et du sous-sol. Le merlot majoritaire, ainsi que le cabernet sauvignon vont être partiellement arrachés pour faire place au cabernet franc. Ces sols drainants, plus secs que les sols argileux, résistent bien à la sécheresse et conviennent parfaitement au cabernet franc qui conserve toute sa fraîcheur. La part de ce cépage n’a ainsi cessé de croître : de 20% en 2012, elle atteint aujourd’hui 61% de l’encépagement, une proportion rarement observée à Pomerol.