Domaine de Montorge - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« L'harmonie et la finesse d'un Montagny 1er Cru »
Très belle harmonie pour ce Montagny 1er Cru qui dévoile des notes minérales et d'agrumes. Sa finesse aromatique est exemplaire. Un blanc à apprécier dès maintenant sur des plats à base de poisson.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Montorge
Cuvée
1er Cru Les Chaniots
Millésime
2022
Appellation
Montagny 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires, sur le Climat des « Les Chaniots » : les cailloux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en pressoir pneumatique, aucun ajout de sulfites dans les moûts, fermentation en cuve inox thermorégulée, malolactique à 100%
Élevage
En cuve de 14 à 18 mois, pour un maximum de fraîcheur, de fruit et de finesse
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or clair brillant
Nez
Belles notes minérales, les « Chaniots » produisent de par la nature des sols les vins les plus « tendus » du domaine
Bouche
En harmonie avec les arômes du nez, on y retrouve les notes minérales, agrumes, attaque franche, bonne longueur tout en gourmandise
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur crustacés, fruits de mer...
Domaine de Montorge
Montagny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
C’est une exploitation familiale de 12 hectares créée en 1971 par la famille Flandre, avec uniquement des climats de Montagny classés en premier cru. Yann, le second fils, est venu s’installer au domaine en 2014 en apportant le climat en monopole le Montorge. Les vendanges sont mécaniques, la majorité des vins élevés en cuve avec une intégration progressive de fûts de 500 litres sur le monopole et des fûts chauffés à la vapeur pour les-coères. La qualité des vins progresse chaque année et nous incitons les amateurs de montagnys à suivre ce domaine.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2019) (Vin très réussi)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN L. Publié le 19/07/2024
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