Zinfandel typique de l'appellation Lodi, en Sonoma Valley, il s'ouvre sur des notes de myrtilles, prune, vanille et cacao. La bouche est luxuriante et pleine avec des tanins soyeux et une finale salivante. un Zinfandel profond et intense, empli d'audace et de charme !
Caractéristiques
Domaine
Ravenswood Winery
Cuvée
Zinfandel
Millésime
2018
Appellation
Lodi
Région
Californie
Cépages
77 % Zinfandel, 23 % Petite Sirah
Terroirs
Volcanique
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En petites cuves en bois, sur levures naturelles
Élevage
18 mois en fûts de chêne français dont 30 % neufs
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Nez
De myrtilles, prune, vanille et cacao
Bouche
Luxuriante et ample avec des tanins soyeux
Servir
À 14-16 °C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'accordera avec une planche de charcuterie, une terrine de chasseur, une daube de sanglier, des lasagnes...
Ravenswood Winery
Lodi
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ALEXIS P. Publié le 13/03/2022
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 07/03/2022
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Note et avis de M. JEREMY B. Publié le 16/10/2021
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