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Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Raúl Pérez Pereira est considéré comme l'un des meilleurs vignerons au monde.

Il a grandi dans une famille déjà très impliquée dans le monde du vin, et commence à travailler dans la cave familiale dès l'âge de 19 ans. Il devient alors peu à peu une référence incontournable dans le Bierzo, où il fondera son propre domaine viti-vinicole, Rául Pérez Bodegas y Viñedos.

En parallèle, de son exploitation, déjà très appréciée, il s'implique dans le développement d'autres appellations espagnole comme Rías Baixas, Tierra de León et même la Ribeira Sacra. On le dit principal acteur des nouveaux vins produits en Espagne, mouvement appelé "new spain".

Raúl Pérez a une façon singulière d'aborder la conception d'un vin. Sa priorité n'est pas la vinification, mais le vignoble. C'est pour cette raison qu'il travaille sur une multitude de projets un peu partout, en prenant comme point d'appui les vignes et le terroir, où il trouve les raisins qu'il aime.

Il est apprécié des consommateurs, reconnus par ses pairs et encensé par la critique, comme par exemple le Wine Advocate, le Decanter qui le qualifie de génie ou encore Bettanne & Desseauve qui le nomment meilleur vinificateur du monde en 2015.

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Nos dernières ventes de vins Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Rául Pérez Bodegas y Viñedos - Bierzo Kolor 2020

Bierzo|Vin rouge

93/100 Robert Parker

Mencia

finesse

belle acidité

fruits rouges

originalité

« Un 100% Mencia aussi beau à regarder que bon à déguster, vous l'aviez apprécié : le voilà de retour ! »

« Le Kolor 2020 est une pure merveille. Intrigante au premier regard, c'est en s'approchant de la bouteille que l'on découvre tous ses sublimes détails. Le travail réalisé entre Rául Pérez, l'un des meilleurs vinificateur de sa génération, et Okuda San Miguel, artiste espagnol émérite, est tout simplement parfait ! En plus de ce superbe rendu, le soin et l'attention apportés à l'habillage de la bouteille se retrouvent en son sein : le vin est bien travaillé, gourmand et délicieusement harmonieux. Aussi beau que bon ! » (Acheteuse vins étrangers 1J1V - Wine Paris 2024)

Rául Pérez Bodegas y Viñedos - Bierzo Kolor 2020

Rául Pérez Bodegas y Viñedos - Bierzo La Poulosa 2022

Bierzo|Vin rouge

92/100 Robert Parker

92/100 Tim Atkin

Espagne

Mencia

fruits confits

chaleureux

plaisir immédiat

grand nom

« Cette cuvée issue du terroir chaud de La Vizcaína, signée Raúl Pérez, offre des saveurs chaudes et confiturées au plaisir immédiat »

La cuvée Poulosa 2022 de Rául Pérez, désormais reconnu comme l'un des plus grand vigneron d'Espagne, offre une dégustation riche et puissante. Ses tanins percutants et rustiques contrebalancent harmonieusement ses saveurs intenses de fruits noirs confiturés. De la confiture de mûre, du cassis écrasé, de la violette et du réglisse : c'est un millésime chaud et mûr dont la fine acidité énergique et équilibrante offre un plaisir de dégustation immédiat. À ouvrir autour d'une table conviviale : sur une volaille, un mont d'or au four, une viande mijotée, régalez-vous !

Rául Pérez Bodegas y Viñedos - Bierzo La Poulosa 2022

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