La couleur rubis pâle de ce Bardolino laisse présager la légèreté et l'élégance de ce vin. Au nez se mêlent des arômes racés et friands de fruits rouges et de poivron - dans un style presque Ligérien. La bouche est soyeuse avec un joli fruit. Une vraie belle surprise pour ce premier Bardolino DOC présenté sur le site !
Caractéristiques
Domaine
Cantine Delibori
Millésime
2015
Appellation
Bardolino
Région
Italie
Cépages
55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Molinara
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pelliculaire pendant 10 jours. Fermentation en cuves inox thermo-régulées entre 22 et 25°C
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe légère, couleur rubis
Nez
arômes racés de poivrons et de fruits rouges.
Bouche
légère et soyeuse, dotée d'un joli fruit.
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
s'appréciera avec des poissons de rivière, un risotto aux champignons, des grillades, un plateau de charcuteries et de fromages, des raviolis chinois...
Cantine Delibori
Bardolino
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. HUBERT P. Publié le 24/04/2017
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Note et avis de M. ANTOINE G. Publié le 02/11/2016
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