« Des nuances généreuses de fruits rouges, bleus et pourpres, riches en jus et chauds comme le soleil, avec une saturation abondante. Les tanins se sont tout simplement rendus, bien qu'il y ait une minéralité de mine de crayon, de clou de girofle, de poivre vietnamien, qui donne à l'abondance tourbillonnante du fruit la structure dont il a besoin pour le mener jusqu'à une finale fraîche, sèche et à la texture brossée. 2022-2027 » (Jancis Robinson 2022)
Features
Estate
Domaine Musita
Cuvée
Regieterre Rosso Salemi
Vintage
2020
Designation
Sicile
Region
Italy
Grape varieties
100% Syrah
Terroirs
Sicile occidentale, région de Salemi, zones vallonées, sols riches en argile
Viticulture
Raisonnée
Harvest
Manuelles
Winemaking
Égrappage, macération des raisins pendant 10 à 12 jours, fermentation en cuves thermorégulées entre 24 et 26°C avec levures sélectionnées, délestage milieu de fermentation, puis malolactique
Breeding
En foudres et barriques de chêne
Alcohol content
14,5%
Tasting & pairing
Eye
Robe rubis au reflets légèrement améthyste sur le disque
Nose
Senteurs profondes de fruits rouges, de cerises griottes, de myrtille, de chocolat et de tabac, jolie complexité aromatique
Mouth
Entrée de bouche ronde, avec des tanins mûrs et intégrés, bel équilibre, saveurs faisant écho au nez mais complexifiées par des arômes légèrement boisés et empyreumatiques élégants, belle finale persistante et gourmande
Serve
À 16-18°C
Open
1 hour before
Drink from
2024
Drink before
2027
Food and wine pairing
À déguster sur de l'agneau au four, un confit de canard, un Chaource...
Domaine Musita
Sicily
Avis des experts
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 17/20
A propos du vin :
Des nuances généreuses de fruits rouges, bleus et pourpres, riches en jus et chauds comme le soleil, avec une saturation abondante. Les tanins se sont tout simplement rendus, bien qu'il y ait une minéralité de mine de crayon, de clou de girofle, de poivre vietnamien, qui donne à l'abondance tourbillonnante du fruit la structure dont il a besoin pour le mener jusqu'à une finale fraîche, sèche et à la texture brossée. 2022-2027
Customer reviews
Customer rating
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 01/02/2025
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