Un assemblage de 80% Roussanne agrémenté de Marsanne et Viognier sur terroir calcaire, transmettant une dimension aérienne à ce blanc méditerranéen. Nez de fleurs et d'agrumes, bouche fraîche, pour une finale équilibrée par une touche saline, donnant une belle allonge. Fraîcheur méditerranéenne !
Caractéristiques
Domaine
Château de Lancyre
Cuvée
La Rouvière
Millésime
2019
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
80% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Viognier
Terroirs
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage doux, débourbage par gravité, fermentation maîtrisée à 18°C
Élevage
4 mois sur lies fines dans le chai climatisé avec bâtonnages selon dégustation
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Très expressif sur des arômes d'agrumes (pomelos, citron vert), notes florales (lilas, jasmin) et fruitées (pêche blanche)
Bouche
Attaque fraîche, finale saline et minérale, ensemble très élégant
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À savourer à l'apéritif, sur un filet de rouget en papillote, des sushis, du porc au curry, du Comté...
Château de Lancyre
Languedoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Millésime 2018) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CEDRIC F. Publié le 08/08/2021
Convient parfaitement en apéro.
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