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Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2022

Name: Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2022
Brand: Domaine Belot
Rating: 3.7 (9 reviews)

Saint-Chinian|Rode wijn

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.7/5 (9 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

90/100

James Suckling

structuré

fruits rouges

toasté

« Laissez-vous séduire par ce Saint-Chinian au superbe équilibre, tout en souplesse »

«Encensé l'année passée pour son Best of Belot, le domaine récidive avec ce Mouleyres, sélection parcellaire élevée un an en fûts neufs. Une robe violine lumineuse, des parfums délicats et fringants d'épices douces et de griotte, l'entame est prometteuse. Au palais, un récital : une attaque pleine, un cœur de bouche charnel et caressant, des tanins de soie bien enrobés par l'élevage, une finale vanillée d'une séduction imparable. Le tout dans un écrin de fraîcheur préservée. Simplement parfait et déjà irrésistible.» (Le Guide Hachette 2025).

Functies

Domein

Domaine Belot

Cuvée

Mouleyres

Jaartal

2022

Benaming

Saint-Chinian

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Syrah, 25% Mourvèdre et 15% Grenache

Terroirs

Sol argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Oogst

À maturité optimale

Wijnmaken

Sélection parcellaire, fermentation de 15 jours pour le Grenache, de 25 jours pour le Mourvèdre et de 35 jours pour la Syrah, températures régulées de 23 à 25°C

Rijping

8 à 12 mois en barriques neuves

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Robe reflets rubis intenses et chatoyant

Neus

Arômes de fruits rouges confiturés, notes toastées

Smaak

Équilibrée et structurée par des tanins boisés et vanillés, belle longueur

Serveren

À 17°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Accompagnera à merveille un gigot à la broche, une viande en sauce, une côte de bœuf...

Domaine Belot

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Saint-Chinian

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Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Over de wijn :

Encensé l'année passée pour son Best of Belot, le domaine récidive avec ce Mouleyres, sélection parcellaire élevée un an en fûts neufs. Une robe violine lumineuse, des parfums délicats et fringants d'épices douces et de griotte, l'entame est prometteuse. Au palais, un récital : une attaque pleine, un cœur de bouche charnel et caressant, des tanins de soie bien enrobés par l'élevage, une finale vanillée d'une séduction imparable. Le tout dans un écrin de fraîcheur préservée. Simplement parfait et déjà irrésistible.

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 90/100

Over de wijn :

Un rouge juteux, fruité et enjoué, assemblage de syrah, grenache et mourvèdre. Au nez, il présente des notes de cerises noires, de feuilles de laurier et d'épices de boulangerie. Moyennement corsé avec des tanins fins. Les baies sont croquantes, le milieu de bouche est vif et la finale succulente. A boire dès maintenant.

Klantrecensies

Note des clients

3.7/5

sur 9 avis