Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Rhône
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Jeb Dunnuck
-
16,5++/20
Jancis Robinson
-
93/100
Decanter
-
93/100
Vinous
« Un des plus beaux rapports qualité/prix de l'appellation ! »
Parée de sa superbe robe encre, ce Côte-Rôtie dégage des notes prometteuses d'épices, d'olives noires et d'asphalte. La cuvée phare du domaine dévoile une grande finesse, une richesse aromatique, et une belle structure tannique. Elle combine avec style race et soyeux dans un nectar prometteur. Ce vin de garde est à apprécier entre 6 et 15 ans mais également sur sa jeunesse pour un plaisir gourmand et intense. Indispensable pour les amateurs de grands vins du Rhône !
Características
Dominio
Domaine Jasmin
Cuvée
La Giroflarie
Cosecha
2022
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Rhône
Cepas
95% Syrah, 5% Viognier
Terroirs
Sols variés de Gneiss, micaschites, et argilo-calcaires, La Giroflarie provient de 14 parcelles sur 12 lieux-dits
Viticulture
Respect du terroir et du fruit, tous les travaux sont menés à la main et au dos, sans mécanisation sur les coteaux abrupts aux terrasses escarpées
Vendimia
Manual
Vinificación
Douce et parcellaire, raisins 100% éraflés et pressés avec un pressoir pneumatique en inox, fermentation de 3 semaines avec chapeau immergé en cuves inox thermo-régulées
Cría
Long et délicat entre 22 et 24 mois en barriques de chêne (dont 25% de bois neuf)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Couleur profonde encre
Nariz
Arômes complexes de fruits rouges mûrs avec des notes épicées, d'asphalte et d'olives noires
Boca
Fine, élégante et structurée, une texture soyeuse, belle concentration aromatique sur un registre floral, bonne mâche
Servir
À 17°C
Abrir
À carafer 2h avant dégustation
Beber antes
2037+
Garde
15 ans
Maridaje
À savourer avec une terrine de lièvre, une omelette aux truffes, un gigot d'agneau, un coq au vin rouge, un gratin, des viandes rouges, un plateau de fromages...
Domaine Jasmin
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre la dominio :
Ce petit domaine exploite onze parcelles sur huit lieux-dits en côte-rôtie, à partir desquelles Patrick Jasmin n’élabore qu’une seule cuvée d’assemblage à laquelle il faut donner quelques années de vieillissement. Une adresse sérieuse.
Decanter
Vin noté 93/100 (Millésime 2019)
Dominio anotado Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la dominio :
Patrick Jasmin est la quatrième génération de sa famille à exploiter les six hectares (actuellement) de Côte Rôtie du domaine. Depuis 2015, on dénombre également 12 hectares de Collines Rhodaniennes précoces. Jasmin utilise une variété de tailles de chêne, avec pas plus de 30% de neuf dans l'ensemble. La cuvée de luxe, Oléa, peut avoir une proportion plus élevée, car c'est une sélection de barriques, mais cela signifie que 15% à 20% de chêne neuf est plus typique de la cuvée principale du domaine, La Giroflarie. Les raisins sont égrappés (depuis le milieu des années 1990), avec fermentation en capuchon immergé pour une extraction douce et environ 5% de viognier. Les résultats sont des vins parfumés aux textures soyeuses mais à la structure admirable. Ils méritent certainement plus d'attention de la part des consommateurs.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16,5++/20 (Millésime 2019)
Vinous A. Galloni
Vin noté 93/100 (Millésime 2019)
Dominio anotado Recomendado
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 95/100 (Millésime 2019)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 26/02/2025
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