Domaine Calvet-Thunevin - Cuvée Constance 2006
Roussillon
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Note : Robert Parker 91/100, 15/20 + mention Vin Plaisir Bettane & Desseauve
Incursion passionnée de Jean-Luc Thunevin aux portes du Roussillon, en association avec Jean-Roger Calvet, la cuvée Constance a été créée en 2003 et est certainement l'une des meilleures représentantes des Côtes Catalanes. Elle se livre en 2006 sur un registre gourmand, riche et complexe, comme peu de vins de pays peuvent s'en prévaloir ! Une réussite...
Caratteristiche
Dominio
Calvet-Thunevin
Cuvée
Cuvée Constance
Annata
2006
Designazione
IGP Côtes Catalanes
Regione
Roussillon
Varietà d'uva
50% Grenache, 50% Carignan
Terroirs
Sols à 70% de schistes et 30% argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert
Raccolta
100% manuelles
Vinificazione
fermentation en cuve ciment
Allevamento
en cuve
Degustazione e abbinamento
Occhio
belle robe rubis
Naso
sur des arômes de cerise et de confiture de prune, de noix de coco, de chocolat noir, de vanille et d'épices exotiques
Bocca
texture crémeuse et une touche d'amertume de café et chocolat noir ainsi que de fumée épicée, se mêlent à des notes de pierre et mine de crayon, apportant un contrepoint à une finale longue
Servire
en bouteille à 17°C
Aperto
et servir !
Bevete da
2008
Bevete prima
2010
Production
120 000 bouteilles
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur <font>une pièce de boeuf, un navarin d'agneau ou un gigot, une entrecôte bordelaise, un civet de marcassin...</font> <br/>
Calvet-Thunevin
IGP Côtes Catalanes
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 05/04/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Note et avis de M. FLORIAN D. Publié le 21/03/2019
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