Albert Boxler - Pinot Gris Réserve 2013
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Procedente de los terruños graníticos en torno a Niedermorschwihr, este Pinot Gris Réserve es bastante rico en nariz, mostrando una gran madurez. Es un vino expresivo y equilibrado, bien marcado por la mineralidad en boca, con bellas notas ahumadas, que dará placer durante unos diez años, como aperitivo, con aves de corral o langosta....
Características
Dominio
Domaine Albert Boxler
Variedad
Réserve
Cosecha
2013
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris - assemblage de Pinot Gris sur granite (Brand et Sommerberg) avec un Pinot Gris Heimbourg sur calcaire
Tierra
granito, pendiente pronunciada y caliza en el municipio de Turckheim, en la continuidad de Brand, orientación sur para el granito y oeste para la caliza, suelo poco profundo y muy pedregoso para el granito, y suelo más rico y graso para la caliza.
Viticultura
viñedo de agricultura ecológica (no declarado)
Vendimia
manual
Vinificación
prensado de uva entera, decantación estática, sin control de temperatura, fermentación de 2 a 6 meses
Cría
11 meses sobre lías
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
7 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo dorado
Nariz
rico, bellamente maduro
Boca
un vino marcado por la mineralidad en el final, con notas ahumadas
Servir
a 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con chucrut, salmón a la parrilla, aves...
Propiedad de Albert Boxler
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 5 estrellas (productores excepcionales, los que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo).
Sobre el bodega :
Desde su llegada a la propiedad familiar hace casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido perfeccionando poco a poco el proceso de vinificación, hasta situarse hoy a la altura de la élite alsaciana. Los viñedos están espléndidamente situados, por una parte en el Sommerberg, donde Jean posee una gran parcela de viñas, y por otra en el Brand, dos terruños que brillan por el Riesling, la principal variedad de uva de la propiedad. La viticultura es exigente y meticulosa, la crianza adaptada a los vinos y a las añadas, y aquí no hay notas falsas, sea cual sea la variedad de uva, incluso las más modestas sylvaner o pinot blanc (aunque esta última procede del Brand). Los 2016 fueron un éxito soberbio, con vinos un poco menos densos que los 2015 pero que envejecerán perfectamente. En 2017 destacaron en la gama los sylvaners, pinots blancs, muscats y, por supuesto, rieslings. La oferta es amplia, aunque pocos vinos estén disponibles en la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean Boxler, encaramado en las alturas de Niedermorschwihr, ha confirmado en las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. El Sommerberg grand cru es un circo granítico con una fuerte pendiente que lo hace especialmente difícil de trabajar. La bodega posee 4 hectáreas del Sommerberg Grand Cru y 1,9 hectáreas del Brand Grand Cru. Se ofrecen distintas cuvées de diferentes parcelas, todas las cuales han alcanzado ya un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices está resultando un ejercicio fascinante!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
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