Albert Mann - Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2019
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
James Suckling
"¡Prepárate para despegar! Se trata de un pinot gris concentrado y complejo, bastante seco, con una acidez notablemente viva para la uva. A medida que se despliega en el paladar, gana en amplitud y frescura mineral. Mucho dinamismo en un final muy largo. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2022)
Características
Bodega
Albert Mann
Variedad
Pinot Gris Furstentum Grand Cru
Cosecha
2019
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Suelo calcáreo
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
3 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo claro con reflejos dorados brillantes
Nariz
Fresco e intenso con cítricos, piel de mandarina y un toque de notas empireumáticas.
Boca
Hermosa complejidad, delicada, fina y pura con una agradable salinidad
Servir
12AT °C
Abrir
1/2 h antes
Beber antes
2028
Maridaje
Combina bien con mollejas de ternera estofadas, espárragos con salmón ahumado, pudin blanco con manzanas...
Albert Mann
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: "Estamos muy contentos con 2021 porque ha sido una añada de viticultores. Los que estaban en los viñedos tenían uvas. No fue una casualidad. Y hay que decir que la cata de la gama de vinos no demuestra que se equivoque: los Pinot Noir tienen tanto éxito como siempre, los Riesling son una belleza, e incluso los Pinot Gris tienen un equilibrio más seco que en el pasado, lo que no puede sino alegrarnos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Sobre el bodega :
Bodega, nacido de la unión de las familias Mann y Barthelmé, dos grandes líneas de viticultores desde el siglo XVII, produce vinos del más alto calibre, emblemáticos de lo mejor que Alsacia puede producir. Maurice, biodinamista inspirado y radiestesista en ocasiones, ha aportado pureza a los vinos mediante un meticuloso trabajo en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine tienen un sentido muy desarrollado de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio, la digestibilidad y la profundidad de sus vinos los convierten en modelos para todos los amantes del vino. Sus cuatro tintos están en la cima de la producción alsaciana y entre los mejores de Francia. Su éxito los ha convertido en vinos raros.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre el vino :
¡Prepárate para despegar! Se trata de un pinot gris concentrado y complejo, bastante seco, con una acidez notablemente viva para la uva. A medida que se despliega en el paladar, gana en amplitud y frescura mineral. Mucho dinamismo en un final muy largo. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Para beber o guardar.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. GUILLAUME M. Publicado el 05/02/2024
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Calificación y revisión de M. FABIEN L. Publicado el 15/11/2022
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