Albert Mann - Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2021
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
RVF
-
96/100
James Suckling
"¡Toda la elegancia del suelo calcáreo al descubierto!
"Si cree que los Pinot Gris de Alsacia de gama alta son demasiado exuberantes, entonces tiene que descubrir esta notable excepción a la norma. Una nariz fascinante de fruta dorada con multitud de delicados matices especiados y florales. El paladar, audaz y estructurado, presenta una interacción extremadamente dinámica entre madurez y acidez. Pomelo fresco y un toque ahumado en el rico final calcáreo". (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Albert Mann
Variedad
Pinot Gris Furstentum Grand Cru
Cosecha
2021
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Suelo calcáreo, orientación sur
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
9 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo claro con reflejos dorados brillantes
Nariz
Fresco e intenso con cítricos, piel de mandarina y un toque ahumado.
Boca
Hermosa complejidad, delicada, fina y pura con una agradable salinidad
Servir
A 12°C
Abrir
1/2 h antes
Beber antes
2030
Maridaje
Combina bien con una terrina de foie gras de pato con chutney de cítricos, salteado de pollo y verduras al wok, vol au vent con setas...
Albert Mann
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: "Estamos muy contentos con 2021 porque ha sido una añada de viticultores. Los que estaban en las viñas tenían uvas. No fue una casualidad. Y hay que reconocer que la degustación de la gama de vinos le da la razón: Pinot Noirs tan exitosos como siempre, hermosos Rieslings e incluso Pinot Gris con un equilibrio más seco que en el pasado, lo que no puede sino alegrarnos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100
Domaine clasificado (guía 2024) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
La fuerza del terruño de Furstentum irrumpe e impone su carácter, capaz de perfilar la pinot gris y dotarla de una rara elegancia: pequeños amargos, gran intensidad y rectitud, prolongados por un suflé especiado y acariciante: una gran botella.
Sobre el bodega :
La finca, nacida de la unión de las familias Mann y Barthelmé, dos grandes líneas vitícolas que se remontan al siglo XVII, produce vinos de la más alta calidad, emblemáticos de lo que Alsacia puede producir. Maurice, biodinamista inspirado y adivino en su tiempo libre, ha aportado pureza a los vinos mediante un meticuloso trabajo en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine tienen un sentido muy desarrollado de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio de sus vinos, su digestibilidad y su profundidad los convierten en modelos para todos los amantes del vino. Sus cuatro tintos están en la cima de la producción alsaciana y entre los mejores de Francia. Su éxito los ha convertido en vinos raros.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
Si cree que los pinot gris de Alsacia de gama alta son demasiado exuberantes, tiene que descubrir esta notable excepción a la norma. Una nariz fascinante de fruta dorada con multitud de delicados matices especiados y florales. La boca, audaz y estructurada, presenta un juego extremadamente dinámico entre madurez y acidez. La frescura del pomelo y un toque ahumado en el rico final calcáreo. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Para beber o guardar.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. JEAN-MICHEL P. Publicado el 20/11/2024
Este vino es impecablemente equilibrado y puro. Está lleno de fruta amarilla y exótica, con una encantadora mineralidad que le confiere un carácter vibrante que lo hace único. Para los amantes de los grandes blancos, por supuesto la fruta. Me encanta.
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