Domaine Barmès-Buecher - Sylvaner Rosenberg 2019
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
Este Sylvaner brilla por su brillante afrutado y su ligero amargor final. La pureza y la precisión son notables, en contraste con el ardor y la vivacidad tradicionales de esta variedad de uva. Aquí, la sabiduría y la profundidad caracterizan esta cuvée. Un Sylvaner excepcional.
Características
Dominio
Domaine Barmès-Buecher
Variedad
Sylvaner Rosenberg
Cosecha
2019
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Sylvaner
Tierra
Oligoceno arcillo-calcáreo con predominio de caliza, arenisca
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas
Cría
17 meses en demi-muids
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
2,7 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Delicado y aromático
Boca
Seco y fino, con gran precisión
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Pruébelo con tarta de cebolla, palette à la diable, carpa frita o quesos blandos de corteza lavada como el Munster o el Maroilles...
Domaine Barmès-Buecher
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora al frente de la propiedad, en la que sigue presente su madre Geneviève. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). A medida que pasan las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y espíritu seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los mayores éxitos de la propiedad son sin duda los Pinot Noir y los Riesling, año tras año. La propiedad acaba de lanzar un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 del Hengst Grand Cru, un vino que fue vinificado por François Barmès dos años antes de su trágico accidente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacida en 1985 del matrimonio de Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores-propietarios que se remontan al siglo XVII, esta propiedad está situada a 5 km al suroeste de Colmar. Cultivada biodinámicamente desde 1998 (certificada en 2001), cuenta actualmente con 7 terroirs, incluidos 3 grands crus. Tras la muerte de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se unieron a la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 93/100 (Cosecha 2018)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Maxime Barmès, apoyado en la finca por su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo que se viene realizando desde hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, con métodos biodinámicos, y un seguimiento minucioso en la bodega hacen de esta propiedad una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus se encuentran ahora entre el selecto círculo de los grandes vinos, con una capacidad de retención del aire excepcional y la capacidad de mejorar durante varios días.
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Barmès-Buecher al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024