Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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2*Étoiles
Hachette
"Un viticultor a menudo destacado por sus cosechas tardías. Este año, una selección de granos nobles de color amarillo pajizo que combina potencia y elegancia. En nariz, membrillo, albaricoque confitado y piel de cítricos. Este afrutado rico y complejo se prolonga en un paladar muy concentrado y corpulento, refinado por un final fresco y salino con notas de lima. Ya armonioso, este 2015 mejorará con los años". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Características
Dominio
Domaine Frey-Sohler
Variedad
Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux)
Cosecha
2015
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Suelos graníticos
Viticultura
Sostenible - certificado Terra Vitis
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
Tradicional
Graduación alcohólica
11.5%
Azúcares residuales
111,8 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado
Nariz
Aromas de membrillo y miel
Boca
Con cuerpo y elegante, con notas de miel y especias.
Servir
A 12°C
Beber de
2019
Beber antes
2025
Maridaje
Combina bien con foie gras alsaciano, tarta de manzana, risotto de vieiras...
Finca Frey-Sohler
Alsacia
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un viticultor a menudo destacado por sus cosechas tardías. Este año, una selección de granos nobles de color amarillo pajizo que combina potencia y elegancia. En nariz, membrillo, albaricoque confitado y piel de cítricos. Este afrutado rico y complejo se prolonga en un paladar muy concentrado y corpulento, refinado por un final fresco y salino con notas de lima. Ya armonioso, este 2015 mejorará con los años.
Sobre el bodega :
Con sede en Scherwiller, cerca de Sélestat, Damien, junto con su hija Aude, dirige una finca de 16 hectáreas desde 1998, complementando su producción con un negocio de comercialización de vinos. Sus viñedos se reparten en tres terruños, entre ellos Frankstein, un grand cru de granito en torno al pueblo vecino de Dambach-la-Ville.
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