Hartweg - Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2021 (Moelleux)
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Coup de Coeur
Hachette
"El nombre de este Grand Cru de Beblenheim, "Sunshine", resume sus bazas: viñedos abrigados, orientados al sureste y con muy poca pluviosidad. Un terruño ideal para el Pinot Gris. Sin embargo, en 2021 no hubo mucho sol a principios de verano, pero eso no impidió a Frank Hartweg elaborar dos logrados vinos dulces a partir de la variedad. Para este grand cru, dejó madurar las uvas hasta el 26 de octubre. El vino recuerda a una cosecha tardía: un color amarillo dorado intenso; una nariz intensa de fruta amarilla confitada y miel, con un característico sabor ahumado y tostado; un paladar complejo, con cuerpo, suave y cálido, vigorizado por un final vivo (Azúcar residual: 45 g/l.)" (Le Guide Hachette 2024).
Características
Dominio
Hartweg
Variedad
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz
Cosecha
2021
Denominación
Grand Cru Sonnenglanz
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos en el Grand Cru Sonnenglanz, orientado al sur-sureste
Viticultura
Razonado, viñas de más de 40 años
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de uva entera, fermentación a temperatura controlada
Cría
Sobre lías finas durante 6 meses
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
45 g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Sutil y fino, con notas de cítricos, membrillo, piña, miel y sobremaduración.
Boca
Dulzor, acidez y alcohol bien equilibrados, buena fruta, buena longitud
Servir
Entre 11 y 13°C
Beber antes
2031
Guardia
De 7 a 10 años
Maridaje
Perfecto con postres a base de frutas exóticas (papaya, mango...), chocolate o vainilla, foie gras...
Hartweg
Alsacia
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2024) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Sobre el vino :
El nombre de este Grand Cru de Beblenheim, "Sunshine", resume sus ventajas: viñedos protegidos, orientados al sureste y con muy poca pluviosidad. Un terruño ideal para el Pinot Gris. Sin embargo, en 2021 no hubo mucho sol a principios de verano, pero eso no impidió a Frank Hartweg elaborar dos logrados vinos dulces a partir de la variedad. Para este grand cru, dejó madurar las uvas hasta el 26 de octubre. El vino recuerda a una cosecha tardía: un color amarillo dorado intenso; una nariz intensa de fruta amarilla confitada y miel, con un característico sabor ahumado y tostado; un paladar complejo, con cuerpo, suave y cálido, vigorizado por un final vivo (Azúcar residual: 45 g/l).
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