Josmeyer - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
-
16/20
Gault & Millau
-
90/100
Robert Parker
"Elaborado a partir de viñedos de ladera plantados en 1964, el Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011 es semiseco y revela un bouquet aromático muy limpio, fresco y potente, con esencias florales y afrutadas. Rico, suave y dinámico en el paladar, en un estilo clásico, tiene mucho cuerpo, con fruta intensa y carnosa. Se equilibra muy bien entre el alcohol de 14,5%, los 20 gramos de azúcar residual y un final salino y refrescante que deja notas especiadas y tensión en el paladar, pero sin una impresión de azúcar innecesaria. Aún no lo he probado, pero me encantaría probarlo con curry indio o quesos azules". (Wine Advocate - Robert Parker) ¡Gran Cru!
Características
Dominio
Domaine Josmeyer
Variedad
Gewurztraminer Grand Cru Hengst
Cosecha
2011
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Gewurztraminer
Tierra
En el municipio de Wintzenheim, este terruño se compone esencialmente de conglomerados calcáreos del Oligoceno (14% de caliza activa) y margas intercaladas de varios centenares de metros de espesor.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático directo, fermentación espontánea sin adición de enzimas, de 1 a 4 meses
Cría
Sobre lías, en tinas de roble centenario o de acero inoxidable
Graduación alcohólica
14.5%
Azúcares residuales
20 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color ligeramente ámbar
Nariz
Potente y especiado, con aromas florales y luego exóticos de piña y mango.
Boca
Preciso, magnífica estructura mineral, profundo, longitud salina
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Notable en la gran cocina asiática que juega con las especias. El curry y la pimienta son perfectos. Le encantan el comino y los toques de anís. Los quesos fuertes (Munster, Pont-l'évêque, Bleu de Bresse, Maroilles) son su pareja. Pruébelo con cocina criolla y mexicana, o pato a la naranja...
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Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2018) 16,5/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
El azúcar se funde bien gracias a la mineralidad del terruño que empieza a imponerse, puro, recto, esbelto, bella plenitud sin dejar de ser delicado.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2015) 16/20 (Muy bueno)
Sobre el vino :
Nariz aromática, más bien varietal, floral, exótica y especiada, agradable complejidad. Suave en boca con un ligero dulzor, aromas de rosa y albaricoque maduro, bien equilibrado por la mineralidad, ligeramente alcohólico, final picante.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 90/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Elaborado a partir de viñedos plantados en la ladera en 1964, el Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011 es semiseco y revela un bouquet muy limpio, fresco y potente con aromas florales y afrutados. Rico, suave y dinámico en boca, se trata de un vino clásico, con cuerpo y fruta intensa y carnosa. Se equilibra muy bien entre el alcohol de 14,5%, los 20 gramos de azúcar residual y un final salino y refrescante que deja notas especiadas y tensión en el paladar, pero sin una impresión de azúcar innecesaria. Aún no lo he probado, pero me encantaría probarlo con curry indio o quesos azules.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 16/20 (Muy buen vino)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. ARNALDO T. Publicado el 27/11/2019
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Nota y valoración de Mrs CECILE B. Publicado el 24/06/2018
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Nota y opinión de M. BENOIT L. Publicado el 21/05/2018
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