Josmeyer - Pinot Gris Le Fromenteau 2015
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
Robert Parker
-
91/100
Wine Enthusiast
"Nariz de corteza de pan, muy noble y bastante rara para la variedad de uva, un estilo muy seco, el paladar es goloso y fresco, digerible con una fina estructura salina, el final cristalino ofrece una pureza muy gastronómica, este vino se desliza en el paladar, el equilibrio es soberbio para un vino de entrada ". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Características
Dominio
Domaine Josmeyer
Variedad
Pinot Gris Le Fromenteau
Cosecha
2015
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Parcelas del Herrenweg en Turckheim y Wintzenheim: depósitos coluviales compuestos por un sustrato arenoso-grava, aluvión y guijarros.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea sin aditivos
Cría
En tinas de roble centenario o de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13,5%
Azúcares residuales
2 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo con reflejos verdes
Nariz
Abre con notas de frutos secos, avellana y nuez fresca
Boca
Hermoso equilibrio entre energía y plenitud. Final largo y apetitoso
Servir
AT 10-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Acompaña muy bien platos muy condimentados: setas, legumbres, risottos, terrinas campestres, aves de caza menor, hígado de ave (o ternera), etc.
Finca Josmeyer
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Nariz de corteza de pan, muy noble y bastante rara para esta variedad de uva, un estilo muy seco, el paladar es goloso y fresco, digerible con una fina estructura salina, el final cristalino ofrece una pureza muy gastronómica, este vino se desliza en el paladar, el equilibrio es soberbio para un vino de entrada de gama.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2017) 89/100 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
El Fromenteau Pinot Gris 2015 se abre con un bouquet maduro, especiado, ligeramente láctico/caramelo y manzanas maduras. En boca, es un Pinot muy seco, especiado y fresco, con una textura cremosa y una persistencia aromática encantadora en el final. El 2015 se embotelló con 13,5% de alcohol y 2g de azúcar residual. Es un vino excelente para acompañar una amplia gama de platos.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2017 ) 91/100
Sobre el vino :
En nariz tiene la corteza fresca de una pera Russet, con agradables notas de amargor y fruta jugosa. En boca es fino y seco, mostrando aún más la pureza de la fruta. Aunque potente y concentrado, el final resuena con delicadas notas de pera y una fresca nota alimonada.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. LAURENT K. Publicado el 21/11/2020
Una buena introducción a lo que puede ser el Pinot Gris cuando se trabaja bien.
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Nota y asesoramiento de M. GIUSEPPE R. Publicado el 27/03/2020
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Nota y valoración de Mme FRANCOISE R. Publicado el 14/12/2019
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