Domaine Josmeyer - Pinot Gris Un Certain Regard 2016
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
92/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
"Creado en memoria de Jean Meyer, Un Certain Regard 2016 es un Pinot Gris muy elegante y refinado, con un final largo, refinado y salino. Posee una finura y una salinidad sorprendentes, con una buena estructura y un largo final. Muy yodado y refinado, se embotelló con seis gramos de azúcar residual." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) ¡Cuvée Hommage!
Características
Dominio
Domaine Josmeyer
Variedad
Pinot Gris Un Certain Regard
Cosecha
2016
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris, vieilles vignes de 80 ans
Tierra
Parcelas de Herrenweg de Wintzenheim: aluvión cubierto de loess. Limo amarillo pálido, muy fino, arenoso, calcáreo y arcilloso. Este tipo de terruño produce vinos densos y complejos guiados por una acidez fina y precisa.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático de uvas enteras, fermentación espontánea sin aportes añadidos
Cría
En tinas de roble centenario o de acero inoxidable
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
6 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado
Nariz
Abierto en notas de flores blancas y notas minerales
Boca
Salino y vivo, con buena concentración y estructura. Final largo y delicioso. Un Pinot refinado y elegante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Acompaña muy bien platos muy condimentados: setas, legumbres, risottos, terrinas campestres, aves de caza menor, hígado de ave (o ternera), etc.
Finca Josmeyer
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Este Pinot Gris seco (6g para 14°) tiene un bonito carácter salino, muy puro, concentrado, con un zumo apretado y bastante compacto. Retrogusto sabroso y salado.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 92/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Creado en memoria de Jean Meyer, Un regard certain 2016 es un Pinot Gris muy elegante y refinado con un final largo, refinado y salino. Posee una finura y una salinidad sorprendentes, con una buena estructura y un largo final. Muy yodado y refinado, se ha embotellado con seis gramos de azúcar residual.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
FavoritoVino calificado (guía 2019) 16/20 + (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Esta cuvée es un justo homenaje al padre de Céline e Isabelle Meyer, fallecido en 2016. Se trata de un Pinot Gris elaborado a su imagen: "Directo pero con amplitud. Seco pero no rígido. Eso lo dice todo.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. JEAN-MARC D. Publicado el 24/04/2021
La franqueza del estilo Josmeyer es legendaria y se requiere paciencia. Este Pinot gris es todavía muy tenso. Su tensión y salinidad son notables. La fruta se expresará mejor con unos años en bodega. Un gran vino.
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