Josmeyer - Alsace Riesling Grand Cru Hengst 2018
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
RVF
-
93/100
James Suckling
"Sorprendentemente fresco para una añada excepcionalmente cálida. Mucha fruta de limón de Amalfi y una frescura mineral ligeramente salada para los que tengan paciencia. Final largo, terroso y herbáceo. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2025. (James Suckling). Este Riesling Grand Cru sorprende, seduce y deleita los sentidos con su estructura mineral y sus delicadas notas de fruta amarilla.
Características
Dominio
Domaine Josmeyer
Variedad
Riesling Grand Cru Hengst
Cosecha
2018
Denominación
Alsace Grand Cru Hengst
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
En el municipio de Wintzenheim, este terruño se compone esencialmente de conglomerados calcáreos del Oligoceno (14% de caliza activa) y margas intercaladas de varios centenares de metros de espesor.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea durante 1-4 meses
Cría
En tinas de roble centenario o de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
3 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Transparente, color amarillo brillante
Nariz
Se abre con notas minerales y de hierbas frescas
Boca
Salino y potente con gran finura, estructura densa y compleja
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2031+
Maridaje
Además de sus maridajes naturales con la cocina alsaciana, destaca con gracia los sabores yodados del marisco y ama el lenguaje de la sal: mariscos, pescados de mar o de agua dulce, sushi, sashimi, pero también carnes blancas con nata y setas, quesos de cabra o de oveja, quesos de pasta blanda (comté, gouda viejo, parmesano)...
Finca Josmeyer
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2021 ) 94/100
Sobre el vino :
Aromas y sabores especiados, más comedidos, a los que un fino amargor noble aporta alivio y vivacidad.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 93/100
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el vino :
[...] Notablemente fresco para una añada excepcionalmente cálida. Mucha fruta de limón de Amalfi y una frescura mineral ligeramente salada para los que tengan paciencia. Final largo, terroso y herbáceo. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2025.
Sobre el bodega :
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BERNARD L. Publicado el 23/08/2024
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Nota y reseña de M. ALAIN V. Publicado el 09/02/2024
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Nota y reseña de Mme RATTANA D. Publicado el 23/09/2023
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