Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst-Samain 2015
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
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93/100
Bettane & Desseauve
-
89+/100
Robert Parker
"¡Un éxito deslumbrante!
Este Grand Cru Hengst Riesling Blanc 2015 es todo pureza y tensión cristalina, con suntuosos aromas de fruta blanca, hierba limón, verbena, apio y jengibre, con encantadoras notas de raíz que se mezclan con deleite, ¡estiradas por finos amargos! Todavía firme y perfectamente maduro, envejecerá en bodega durante unos diez años sin ningún problema. Todo un virtuoso.
Características
Dominio
Domaine Josmeyer
Variedad
Grand Cru Riesling Hengst-Samain
Cosecha
2015
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Suelos de oligoceno y marga
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación espontánea sin adición de enzimas, de 1 a 4 meses
Cría
En tinas de roble centenario o de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
2,8 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Transparente, color amarillo brillante
Nariz
Suntuosos aromas de fruta blanca, así como de hierba limón, verbena, apio y jengibre, con bellas notas de raíces que se mezclan con deleite, alargadas por finos amargos.
Boca
Toda pureza y tensión cristalina
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2045
Maridaje
El sashimi es un maridaje perfecto, al igual que el marisco fino y los quesos curados como el Comté viejo, el Gouda o el Parmesano, todos ellos realzados por este vino, que resalta la complejidad de su salinidad...
Finca Josmeyer
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
La frutosidad comienza a afianzarse, con cítricos confitados y un sabor goloso. El paladar ya seduce por su acidez más débil; ya está en su sitio, pero su fina mineralidad en el final es maravillosa.
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2017) 89+/100 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Procedente de la parte superior del viñedo y de un suelo más rocoso y poco profundo, el Riesling Grand Cru Hengst Samain 2015 tiene un bouquet muy fresco, pedregoso y alimonado, más rico, pero también reductivo por el momento. Rico, redondo y cremoso en boca, se trata de un Hengst muy diferente, con potencia, taninos firmes y un final muy largo, todavía ligeramente amargo. Se trata de un Hengst muy potente y más masculino.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BERNARD L. Publicado el 18/05/2023
Cassolette de almejas con tomillo, ajo fresco y curry; un plato maravilloso.
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Nota y asesoramiento de M. VINCENT D. Publicado el 23/09/2024
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Nota y reseña de Mme RATTANA D. Publicado el 23/09/2023
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