Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beba
93/100
RVF
"Carácter generoso y especiado en el acariciante Auxerrois H, un vino maduro y sápido con un equilibrio impecable, en el que el terruño deja su huella". (Le Guide RVF 2024)
Características
Dominio
Domaine Josmeyer
Variedad
H Vieilles Vignes
Cosecha
2020
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Auxerrois
Tierra
Plantado en el Grand Cru Hengst, conglomerados calcáreos del Oligoceno y margas rojas, marrones, beige y verdes intercaladas.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático (5 a 8 horas), fermentación espontánea, levadura autóctona.
Cría
En túneles centenarios
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Sutil y mineral, delicados cítricos (limón, lima) y flores blancas.
Boca
Fresco, con aromas de cítricos y flores blancas
Servir
Entre 11 y 13°C
Beber antes
2026
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para terrinas de pescado, marisco y crustáceos, arroces, blanquetas...
Finca Josmeyer
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Céline e Isabelle Meyer dirigen con valentía y disciplina la finca, regentada desde hace tiempo por su padre Jean. La viticultura biodinámica brilla en sus vinos, ligeros y puros al paladar, frescos y bien elaborados. Los dos grands crus favoritos de la propiedad son Hengst y Brand, donde el Riesling brilla con especial intensidad. El Pinot Gris se inscribe en una larga tradición de vinos secos, poco comunes en Alsacia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100
Sobre el vino :
Carácter generoso y especiado en el acariciante Auxerrois H, un vino maduro y sápido con un equilibrio impecable, en el que el terruño deja su impronta.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Sobre el bodega :
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