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Marc Kreydenweiss - Pinot Boir 2018

Alsacia

Blanco

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afrutado
para disfrutar en cualquier momento
vino de amigos

El Pinot Boir blanco es una mezcla de las variedades de uva emblemáticas de Alsacia. Brillante y expresivo, es el vino perfecto para un simple momento de convivencia. Notas de fruta blanca y amarilla emergen de la copa y se hacen eco en el paladar con una estructura plena y accesible.

Características

Dominio

Marc Kreydenweiss

Variedad

Pinot Boir

Cosecha

2018

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer

Tierra

Una mezcla de terruños de Alsacia

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado lento de racimos enteros, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras autóctonas

Cría

1 año sobre lías en barricas de roble

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

3,4 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Expresivo y afrutado

Boca

Deslumbrante pero sin pretensiones, un vino encantador para los amigos

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Como aperitivo, con tapas, un plato de charcutería alsaciana, quesos de cabra cremosos o pescado blanco...

Marc Kreydenweiss

Más información Marc Kreydenweiss

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Desde 2007, Antoine, el hijo de Marc Kreydenweiss, dirige esta propiedad de Andlau, una de las pioneras de la viticultura biodinámica en Alsacia. La variedad de terruños de la finca y su sutil interpretación han sido siempre un punto fuerte aquí, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y maduración más larga sobre lías). Los riesgos asumidos al vinificar algunas cuvées sin azufre (o a niveles mínimos) han merecido la pena y no han dado lugar al más mínimo defecto. Se lanzó Lune à Boire, una pequeña gama de vinos elaborados con uvas ecológicas. Los vinos pinot noir y de maceración (no calificados) están al más alto nivel. Los estándares se han elevado al máximo nivel con vinos de rara vitalidad, y siguen elevándose, con la ambiciosa maduración de cuatro años del Riesling Grand Cru 2017. Estos apasionantes vinos, con su rara vitalidad, han hecho merecedora a la finca de su tercera estrella este año.

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2019) Recomendado

Comentarios de los clientes

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Nota y consejos de Mme MYRIAM P. Publicado el 08/10/2022

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